Os prazeres gastronômicos que os dons da floresta nos dão não são compare com nada. Cozinhe os cogumelos em tomate para o inverno! Receita envolve uma combinação dos ingredientes mais deliciosos: perfumado cogumelos, tomates maduros e cebolas! O resultado mais delicioso garantido.
Salada de cogumelos no tomate para o inverno
O aperitivo pode ser considerado universal. Delicioso prato componente de pratos diferentes, e até uma festa na pizza! É tudo uma salada cogumelo em tomate. Preparações caseiras de tal plano sempre ajudam a anfitriã. Por que correr para a loja quando há uma jarra em estoque delicadeza da floresta de dar água na boca.
Para fazer salada de cogumelos em tomate, você vai precisar de:
- Cogumelos cozidos (qualquer coisa que você compre ou colecione) – 3l. O cálculo é realizado precisamente para esse valor. Se a safra é menor reduza proporções em conformidade.
- Molho de tomate (pronto ou cozinhe você mesmo) – 0.5l.
- Cebola (de preferência um suculento “não mal” variedade, de modo que o tomate não amargo) – 1 kg
- Especiarias: necessariamente lavrushka, dois tipos de ervilhas pimenta (perfumado, preto). É aconselhável participar na composição da salada de raiz salsa. Ele contém muitos óleos essenciais valiosos que são benéficos. oligoelementos. O aroma de salada de cogumelos em tomate com tal ingrediente será mais saturado.
- Óleo de Girassol – 500ml.
Você pode preparar salada de cogumelos em tomate para o inverno assim:
Descasque e ferva os cogumelos em duas etapas. Isso é importante. Isto é, em a primeira vez que a água ferve, deve ser drenada. Então enxaguar cogumelos sob a torneira. Depois de ferver uma nova porção de água, mas com adicionando especiarias. Neste caso, a quantidade de líquido deve ser mínimo (cria o efeito de definhar no próprio suco). Mergulhe a massa de cogumelos em marinada fervente e cozinhe por pelo menos 20 minutos.
– Como verificar a preparação de cogumelos cozidos? Afinal, você pode usar diferentes tipos de presentes na floresta.
– Para não digerir os cogumelos, fure a polpa com um garfo. Ameias deve entrar apertado, como se estivesse com um “chocalho leve”. Então o espaço em branco não haverá mingau.
Molho de tomate é mais fácil de comprar pronto, mas se houver muito tomate em casa, Por que não cozinhar o tomate?
Torça 1kg de tomate maduro. Adicione sal a gosto. temperos, açúcar e alho. Cozinhe o molho até engrossar. Quando a massa começa a evaporar, adicione 1,5 colheres de sopa para saturação de cor. pasta de tomate.
Corte as cebolas em anéis de tamanho médio.
Mexa a massa de cogumelos com molho de tomate, cebola, salsa e deixe ferver por pelo menos 40 minutos. Não esqueça de mexer. Snack pode queimar! Se a massa for espessa, você pode adicionar água.
Suave, adicione sal a gosto. A participação não é proibida pimenta quente. Mas não exagere. O sabor da salada de cogumelos em tomate deve ser harmonioso.
Ideias saborosas
“Extremamente saboroso” – é o que eu quero dizer sobre tal salada cogumelo em tomate para o inverno. Ótima ideia para usar múltiplos colheres para cozinhar pizza italiana clássica. Especialmente para Receitas da Pizza Classic 4 Season que podem ser encontradas no nosso site.