Cogumelo Porcini

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 78,66kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 40min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  78,66kcal

• Avaliação

• Receita

Sopa de sopa feita de cogumelos secos com creme de leite. Faça um prato eslavo antigo com cogumelo cremoso em casa bom gosto.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Cogumelos porcini secos – 100 g.
• Cenouras – 1 pc.
• Pimenta preta moída a gosto
• Cebolas – 2-3 peças
• Manteiga – 100 g.
• Óleo vegetal – para fritar
• Creme de leite (ou creme) – 200 g.
• Farinha – 2-3 colheres de sopa. colheres
• Água – 1,5-2l
• Folha de louro-2pcs.

1ч 40мин1ч 40мин 78.66

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lave os cogumelos porcini e mergulhe em água fria por 20 minutos.
2. Ferva os cogumelos por cerca de uma hora. Retire os cogumelos, caldo tensão.
3. Traga o volume de água para 1,5-2 litros. Coloque fogo. Sal, adicione a folha de louro.
4. Pique os cogumelos e volte ao caldo.
5. Corte as cenouras e as cebolas em pequenos cubos e frite ao meio manteiga. Adicione pimenta, noz-moscada.
6. Coloque no caldo e cozinhe por 10 minutos.
7. Em outra panela, frite farinha com manteiga, farinha deve borbulhar, colocar creme azedo, mexer e ferver um par minutos.
8. Em um fluxo fino, mexendo até ficar homogêneo, introduza 2-3 concha de sopa em farinha.
9. A mistura deve tornar-se líquida para que possa ser facilmente transferida para panela com cogumelos.
10. Ferva a sopa até ferver. Yushka de cogumelos porcini está pronto!

Palavras-chave:

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• Yushka