Coelho com chanterelles

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 121,83kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  2h 20min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  121,83kcal

• Avaliação

• Receita

Carne de coelho tenra cozinhada com chanterelles delicioso sob molho de creme azedo. Receita caseira!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• coelho 1 kg
• chanterelles frescos 0,5 kg
• arco 1 pc.
• 4 cenouras
• alho 4 dentes
• salsa 30 g
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• farinha 4 colheres de sopa. colheres
• creme azedo 1 xícara
• vinagre 1 colher de chá
• óleo vegetal 4 colheres de sopa

2ч 20мин2ч 20мин 121.83

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Mergulhe a carne de coelho durante a noite em água com vinagre. Secar e corte em fatias.
2. Esfregue o coelho com sal e pimenta. Faça cortes na carne e recheie com fatias de alho.
3. Refogue a carne em óleo vegetal e coloque-a em forma para assar.
4. Lave bem os cogumelos, coloque-os com água fervente, deixe por 5 minutos.
5. No suco restante na panela, frite as cebolas.
6. Cenouras devem ser adicionadas à cebola.
7. Retire os cogumelos da água e coloque-os na panela para os legumes, deixe ferver até ficar macio.
8. Polvilhe com salsa picada. Adicione farinha aos cogumelos sal, creme de leite e pimenta, cozinhe mais alguns minutos.
9. Despeje o coelho no molde com o molho pronto, cubra o molde com papel alumínio. Asse o prato a uma temperatura de 120 graus por 2 horas.