Ponce Cream Cocktail – uma receita detalhada para cozinhar. Beber em excesso é prejudicial à sua saúde! O autor a receita – Roger Mooking chef, culinária escritor, apresentador de TV, cantor Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Kang Kim Tempo: 24 horas. Dificuldade: Fácil Quantidade: coquetéis de 4 a 6. As receitas usam recipientes medidos. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pc ovos pasteurizados grandes
- Raspas de 1 limão finamente ralado
- 400 gr. leite condensado
- 3/4 art. rum escuro de primeira classe
- 1/4 colher de chá noz-moscada ralada na hora e muito mais decoração
- 1 colher de chá Angostur amargo
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos pasteurizados, raspas de limão, leite condensado, rum, noz-moscada, angostura amarga
Preparação da receita:
- Quebre os ovos em uma tigela grande, adicione as raspas de limão e bata, até ficar homogêneo por 30 s. Adicionar condensado leite e meio rum, misture. Em seguida, adicione o rum restante, noz-moscada e amargo, misture até ficar homogêneo. Coe a massa resultante em um jarro através de uma peneira fina. Cover jarra com papel alumínio e coloque em local frio, fresco por noites ou 3 dias.
- Antes de servir, misture a bebida e despeje em copos com gelo. Polvilhe noz-moscada por cima.
