Alex Guarnachelli primeiro aquece uma sidra de maçã com pauzinhos canela, depois esfria a mistura aromática e complementa-a com limão suco, açúcar e uma maçã suculenta para criar um sabor final, e adicione vinho espumante 18 + Consumo excessivo o álcool é prejudicial à sua saúde! Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: Dose fácil: 4-6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- Sidra de maçã sem álcool de 1 litro (não pasteurizada suco de maçã)
- 3 paus de canela
- Raiz de gengibre fresco (esmagamento)
- 3 botões de cravo
- Pitada de noz-moscada
- 1 maçã vermelha sólida, por exemplo, variedades Roma, Breburn, Fuji ou Gala (lave, retire e corte em cubos)
- 1 maçã verde sólida, por exemplo, variedades Granny Smith (lavagem, remova o núcleo e corte em cubos)
- Suco 2 limões
- 1/4 art. açúcar granulado
- 1 garrafa de qualquer vinho espumante seco (por exemplo, Cava)
Receitas com ingredientes semelhantes: cidra de maçã, canela, gengibre raiz, cravo, noz-moscada, maçãs, suco de limão, vinho espumante
Preparação da receita:
- Despeje a cidra em uma panela de tamanho médio, adicione os pauzinhos canela, gengibre fresco, cravo e noz-moscada e coloque fogo médio. Misture bem. Deixe ferver e reduza o fogo. Ferva ao meio e tente se houver especiarias suficientes. Dar refresque-se. Coloque as maçãs em uma tigela grande, adicione o suco de limão e açúcar. Mexa e adicione à cidra. Coloque na geladeira. Antes de servir, despeje a sidra e coloque as maçãs nos copos por champanhe (cerca de metade) e adicione vinho espumante. Mexa e sirva o coquetel.
