Clientes com eclairs: vídeo da receita

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Eclairs – uma das sobremesas mais deliciosas! Creme delicioso com notas de laranja, aprecio toda a casa! Pode cozinhar para tabela de férias em casa!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

372,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Aqueça o forno a 190 graus.
  2. Despeje água (300 ml), sal (1/2 colher de chá) e óleo (130) na panela gr), mexa e deixe ferver.
  3. Adicione a farinha (200 gr), em fogo baixo, misture rapidamente até os pedaços de farinha desaparecerem, mexa por 3-5 minutos.
  4. Misture a mistura com o calor, deixe esfriar (cerca de 3-5 minutos), depois adicione 6 ovos, cada vez batendo com uma batedeira.
  5. Espalhe em porções, usando um saco de confeitar ou colher de sopa em uma assadeira (coberta com papel manteiga).
  6. Asse por cerca de 45 minutos, desligue o forno e deixe 15 minutos.Depois de abrir um pouco o forno, retire-o após 15 minutos eclairs.
  7. Creme: mistura de leite (550 ml), ovos (2 unid.), Açúcar (250 g) bata.
  8. Adicione 3 colheres de sopa de farinha (60 g) e misture bem bata.
  9. Coloque em fogo médio, cozinhe o creme, mexendo sempre bata. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos antes de engrossar (até fervura).
  10. Retire o creme do fogo, deixe esfriar, adicione 100 g de manteiga, misturar. Adicione vanilina (1,5 g), misture e no final adicione as raspas de 1 laranja, misture.
  11. Faça uma pequena incisão no lado do eclair e adicione o creme (2-3 colheres de chá em um eclair). Bom apetite.
Palavras-chave:
  • uma laranja
  • creme
  • eclairs

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