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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato complicado
- Valor energético
372,5kcal
- Classificação
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Receita
Eclairs – uma das sobremesas mais deliciosas! Creme delicioso com notas de laranja, aprecio toda a casa! Pode cozinhar para tabela de férias em casa!
Vamos começar!
Os ingredientes
0/9 ingredientes
372,5
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Aqueça o forno a 190 graus.
- Despeje água (300 ml), sal (1/2 colher de chá) e óleo (130) na panela gr), mexa e deixe ferver.
- Adicione a farinha (200 gr), em fogo baixo, misture rapidamente até os pedaços de farinha desaparecerem, mexa por 3-5 minutos.
- Misture a mistura com o calor, deixe esfriar (cerca de 3-5 minutos), depois adicione 6 ovos, cada vez batendo com uma batedeira.
- Espalhe em porções, usando um saco de confeitar ou colher de sopa em uma assadeira (coberta com papel manteiga).
- Asse por cerca de 45 minutos, desligue o forno e deixe 15 minutos.Depois de abrir um pouco o forno, retire-o após 15 minutos eclairs.
- Creme: mistura de leite (550 ml), ovos (2 unid.), Açúcar (250 g) bata.
- Adicione 3 colheres de sopa de farinha (60 g) e misture bem bata.
- Coloque em fogo médio, cozinhe o creme, mexendo sempre bata. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos antes de engrossar (até fervura).
- Retire o creme do fogo, deixe esfriar, adicione 100 g de manteiga, misturar. Adicione vanilina (1,5 g), misture e no final adicione as raspas de 1 laranja, misture.
- Faça uma pequena incisão no lado do eclair e adicione o creme (2-3 colheres de chá em um eclair). Bom apetite.
Palavras-chave:
- uma laranja
- creme
- eclairs