Chile Cincinnati é um prato americano que surgiu e se tornou muito popular no estado de Ohio, em que a cidade de Cincinnati está localizada. Um foi inventado no início do século 20 por um imigrante grego que deu ao molho de carne um sabor do prato mediterrâneo, acrescentando temperos como pimenta, canela, orégano, zira e páprica. E então Espaguete servido com este molho de carne chili. No Chile, Cincinnati também além de espaguete e molho de carne, um ou mais ingredientes adicionais, incluindo queijo, cebola e feijão. Experimente este prato imediatamente com todos os cinco ingredientes. E comum substituir espaguete com abóbora nele. Para fazer isso, pré assar espaguete, divida-o em fibras longas e sirva-os com molho de pimenta, queijo, feijão, cebola, aumentando a вкуса солёных крекеров. 
Time: 50 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 abóbora espaguete média (aproximadamente 1,3 kg.)
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 450 gr pescoço de carne picada
- 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 1 colher de sopa. eu pimenta em pó
- 1 colher de chá zira moído
- 1 colher de chá páprica
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá orégano seco
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 1 lata de 800 gr. tomate enlatado em seu próprio suco, picado
- 1 lata 425 gr. feijão enlatado, escorra o líquido, enxaguar os feijões
- Bolachas de ostra salgadas e queijo cheddar ralado, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: espaguete de abóbora, cebola, alho, carne moída, pasta de tomate, tempero de pimentão, cominho, páprica, canela, orégano, pimenta caiena, tomate, feijão rim, bolachas, queijo cheddar
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Corte a abóbora espaguete ao meio e livre de sementes. Asse no forno e, em seguida, retire a polpa forma de macarrão (ver nota).
- Enquanto isso, coloque metade das cebolas em uma tigela pequena e despeje água fria. Aqueça em uma frigideira grande em fogo médio. óleo vegetal. Adicione as cebolas restantes e o alho. Fritar mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 3 minutos. Adicionar carne moída, pasta de tomate, pimenta em pó, zira, páprica, canela, orégano, pimenta caiena, 1 colher de chá. sal e um pouco de terra preta pimenta. Refogue, mexendo ocasionalmente, até ficar picada marrom, cerca de 7 minutos.
- Adicione o tomate picado e 1,5 colher de sopa. água. Aumente o fogo para moderadamente forte e deixe ferver. Então abaixe o fogo novamente e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o pimentão engrossa, cerca de 20 minutos; sal e pimenta.
- Escorra a cebola e seque-a. Para cada porção do Chile Coloque os espaguetes de abóbora, feijão, cebola, biscoitos e queijo.
Nota
Como assar abóbora de espaguete no forno: corte-a com um cozinheiro faca as duas extremidades da abóbora, coloque a abóbora na vertical e corte ao meio. Raspe as sementes com uma colher e descarte. Coloque as metades de abóbora em uma assadeira com a fatia para baixo. Asse com temperatura 200 ° C até ficar pronto, 25 minutos; esfriar um pouco a abóbora e Raspe a carne com um garfo. Jogue fora a casca.
