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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
360kcal
- Classificação
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Receita
Cada amante tártaro tem sua própria receita para fazer massa caseira para chak-chak, no entanto, a receita clássica é exatamente isso. Para teste não sem fermento, sem açúcar, sem leite, sem outros aditivos. O mais delicioso e verdadeiro chuck chuck está de acordo com esta receita, verificado)
Vamos começar!
Os ingredientes
0/4 ingredientes
360
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Adicione 3 ovos à farinha peneirada. Amasse a massa não cozida até elasticidade.
- Divida a massa em 4-5 partes para facilitar a rolagem e pique.
- Enrole cada parte em uma camada de aproximadamente 2 mm de espessura. Chop camada em tiras finas e corte tiras em tiras finas. É O processo mais longo e trabalhoso para fazer chak-chak.
- Frite os canudos em partes, em um vegetal quente óleo até uma cor dourada clara (são cerca de 2-3 minutos), retirando uma escumadeira ou filtro, deixando o óleo escorrer completamente.
- Derreta 3 colheres de sopa. açúcar e 1 colher de sopa água, deixe ferver o xarope. A prontidão do xarope é determinada da seguinte forma: em um copo com água fria pingar com calda de uma colher e, se for para o fundo, formando bola – o xarope está pronto. Se uma gota de srachu se espalha e se dissolve na água – o xarope ainda deve ser fervido.
- Adicione o xarope quente ao mel, mexa.
- Despeje a mistura de mel nos canudos fritos, misture bem, mas tente não quebrar o canudo.
- Com as mãos molhadas na água, forme uma pirâmide densa e mande o chuck-chuck esfriar por algumas horas.
- Sirva para o chá, cortado em pedaços. Bom apetite!
Palavras-chave:
- chuck chuck
