Chow fan com peru e legumes – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 520, gordura total 16 g, gordura saturada 2 g, proteína 33 g, carboidratos 72 g., fibra 15 g., colesterol 34 mg., sódio 167 mg., açúcar – g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr macarrão de arroz largo ou pappardelle, fettuccine
- 2 colheres de chá óleo de gergelim escuro
- 1/4 art. molho de ostra
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1 berinjela pequena, cortada em círculos
- 1 colher de sopa. quaisquer cogumelos pequenos e frescos (120 gr.)
- 2 dentes de alho, cortados em fatias
- 350 gr peru picado
- 1 molho de cebolinha, cortado em rodelas
- 1/4 art. coentro fresco picado
- Sal
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, macarrão papardelle, molho de ostra, berinjela, cogumelos, peru picado, vinagre de arroz, cebola macarrão verde, coentro, alho, fettuccine
Preparação da receita:
- Ferva o macarrão em água e sal, como mostrado na embalagem. Deixe 250 gr. água na qual o macarrão foi cozido. Drenar água e enxágüe o macarrão. Transfira o macarrão para uma tigela grande e misture com 1 colher de chá óleo de gergelim.
- Misture em uma tigela o molho de ostras e vinagre, reserve lado.
- Cozinhe os legumes: frite em uma panela grande em 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal de berinjela, aproximadamente 2 minutos. Adicionar cogumelos e frite por mais 1 minuto. Mova os legumes em uma panela para o lado e adicione as 1 colher de sopa restantes. eu óleo vegetal. Adicione o alho e frite por 30 segundos. Adicione o peru picado e frite, mexendo até pronto, cerca de 3 minutos. Mexa a carne moída e legumes, adicione a cebola verde e meia mistura de molho de ostra e cozinhe mais 1 minuto.
- Adicione aos legumes e macarrão de peru, caldo esquerdo, mistura molho de ostra e 1 colher de chá. óleo de gergelim. Cozinhe constantemente mexendo até ficar macio, 1 a 2 minutos.
- Ao servir, polvilhe o coentro do ventilador Chow por cima.
