Chocos em molho de vinho e tomate
A tinta está associada a chocos, falta de jeito, mas nem um pouco a comida Enquanto isso, este molusco é saboroso e saudável. Só precisa cozinhe certo! Tente fazer chocos em molho de vinho e tomate! A receita é bastante rara, mas não complicado.
Foto de Stock Chocos no molho
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Chocos em molho de vinho e tomate
Para a preparação de mariscos em molho para nós vai precisar de:
- choco pequeno – 0,5 kg
- cebolas – 1 pc.
- cenoura média 1 pc
- tomates de carne 2 peças
- pasta de tomate 2-3 colheres de sopa
- haste de aipo 1/2 pcs
- salsa
- vinho branco – 200 ml
- páprica pitada de chão afiada
- pimenta do reino a gosto
Você pode cozinhar chocos em molho de vinho e tomate assim:
O choco em nossas latitudes é vendido congelado e já completamente descascado. Descongelar amêijoas no quarto temperatura e enxágüe bem. Pequenos indivíduos podem ser deixados inteiro, não corte.
Moer salsa, misture com pimenta preta e esfregue o choco por todos os lados. Deixe por 10 minutos.
Faça o molho
No azeite, frite as cenouras picadas, caule aipo, adicione o alho, esmagando-o um pouco com uma faca. Não moer não pique, ou seja, esmague.
Despeje o vinho branco e evapore o molho até a metade volume.
Despeje os tomates em água fervente e retire a casca. Corte em pedaços pequenos e adicione com pasta de tomate ao molho.
Sal e pimenta a gosto e cozinhe por 15 minutos.
Quando o molho estiver quase pronto, adicione o choco com ervas e cozinhe por mais 10 minutos. Se desejar, você pode adicionar fervido no prato com antecedência feijão ou ervilha com verduras. Desligue o fogão e deixe a definhar por meia hora.
Sirva o choco em um molho de vinho e tomate quente.
Choco não é apenas saboroso, mas também saudável. Pequeno moluscos removem colesterol do corpo.
Idéias saborosas:
Você pode surpreender os convidados, não apenas com chocos. Cozinhe jantar romântico no mar com salada de polvo e vinho macio de pétalas de rosa. Uma jornada gastronômica dificilmente esquecido.
