Chili com carne cozida em um caldeirão - Receitas detalhadas com fotos.

Chili com carne cozida em um caldeirão – uma receita detalhada culinária. Time: 3 час. 35 min Dificuldade: média Porções: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

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1 Ingredientes para a receita:
2 Preparação da receita:

Ingredientes para a receita:

1100 gr. pescoço de boi, cortado em cubos de 2,5 cm.
1100 gr. ombro de porco, cortado em cubos de 2,5 cm.
1 colher de sopa. eu sal ou mais a gosto
Pimenta preta moída
0,3 – 0,5 colher de sopa. azeite de oliva
2 cebolas grandes picadas
10 dentes grandes de alho picados
0,25 art. pimentão vermelho em pó
2 colheres de sopa. eu Ancho Chili Powder
1 colher de sopa. eu cominho em pó
2 colheres de chá orégano, moído
6 colheres de sopa. caldo de carne ou frango
2 latas de feijão malhado pinto (470 gr. Cada), escorra e enxaguar com água
Recomendações para servir: arroz branco, creme de leite, coentro picado (coentro fresco), queijo cheddar ralado, picado jalapenos frescos ou em conserva

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, porco, feijão, jalapenos, tempero de pimentão, cominho, orégano

Preparação da receita:

Seque a carne com uma toalha de papel e tempere com sal e pimenta. Aqueça 2 colheres de sopa. eu óleos em um caldeirão ou braseiro em um ponto moderadamente forte o fogo. Frite a carne até dourar em pequenas porções. Adicione óleo conforme necessário. Mova a carne para um prato.
Deixe no caldeirão apenas 2 colheres de sopa. eu óleos. Frite as cebolas em fogo médio por 10 minutos, raspando as peças aderentes carne com uma colher de pau do fundo do caldeirão. Adicione o alho e continue. cozinhe mais dois minutos. Misture com pimenta em pó, cominho e orégano e cozinhe por mais dois minutos. Adicione 5 colheres de sopa. caldo e misturar. Adicione a carne junto com o suco de carne. Trazer para fervura baixa. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a carne guisado com tampa entreaberta por cerca de 3 horas.
No liquidificador, misture metade do feijão e o caldo restante. Adicione a mistura ao caldeirão junto com o feijão inteiro. Deixe o ensopado dentro por 1 hora ou mais até a carne ficar macia. Temporada sal e pimenta a gosto e sirva com arroz como acompanhamento e sirva com creme de leite, coentro picado, queijo cheddar ralado, picado jalapenos frescos ou em conserva.Você pode fazer com carne com pimenta.