Chili com carne com uma cobertura de pão de milho – uma receita detalhada culinária. 
Time: 14hora 30 minutos Dificuldade: média Porções: cerca de 20 Receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Chile
- 1,5 kg carne moída
- 4 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 cebolas picadas
- 2 dentes de alho, pique
- 2 colheres de chá flocos de pimenta seca
- 2 colheres de chá coentro em pó
- 2 colheres de chá cominho em pó
- 5 frutos de cardamomo
- 2 pimentões vermelhos, descasque e pique finamente cubos
- 7 colheres de sopa. conservas de tomate picado
- 1/2 colher de sopa. ketchup
- 1/2 colher de sopa. purê de tomate
- 1 colher de sopa. agua
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó
- 3,5 colheres de sopa. feijão vermelho enlatado
- Conselhos sobre a apresentação de 2 colheres de sopa. creme azedo
- Páprica moída para decoração
- 3,5 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
Pão de milho
- 1,5 colher de chá sal
- 4 colheres de sopa. flocos de milho
- 1/4 art. farinha
- 6 colheres de chá fermento em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 3 colheres de sopa. leitelho
- 4 ovos
- 2 colheres de chá mel
- 1/4 art. óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
- Receita de guacamole em anexo
Molho de guacamole
- 4 abacates maduros, retire as sementes, retire a polpa e picar
- 4 cebolinhas finamente picadas
- 2 limas, esprema o suco
- 1/4 art. coentro picado
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, prato de pimentão, feijão rim, pão de milho, tomate, cacau, coentro, cominho, cardamomo, canela, queijo cheddar, molho guacamole, coentro
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione o pimentão, coentro, cominho e cardamomo amassado, misture bem, adicione pimenta e depois coloque a carne moída em uma panela e, usando um garfo, amasse, mexendo para que a carne seja uniformemente frita. Então adicione conservas de tomate, ketchup, purê de tomate e água para faça o molho. Quando o chili começar a ferver, adicione o cacau e mexa. Adicione o feijão e cozinhe sob uma tampa em dentro de 1,5 horas. Depois disso, você pode relaxar ou congelar pimenta, ou simplesmente deixe na geladeira durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Coloque os pimentões em uma panela grande e larga assadeira ou deixe na panela em que se a louça for resistente ao calor.Em uma tigela, misture o sal, farinha de milho, farinha de trigo, fermento em pó e canela. Whisk leitelho, ovos, mel e manteiga juntos e, em seguida, misture tudo com misture os ingredientes. O resultado deve ser um amarelo brilhante a massa.
- Despeje a massa de milho sobre o chili com carne ou espalhe para uniformizar o revestimento, polvilhe o queijo por cima e depois asse no forno por 30 minutos. ou até a massa não crescerá e ficará dourada, e o pimentão embaixo dela não começará a ferver. Quanto tempo leva depende de quão frio ou quente o pimentão estava quando você coloca o prato o forno. Para acelerar esse processo, você pode Pré-aqueça a louça no forno em que você colocará o pimentão. Pimentão repousar por cerca de 5 minutos. depois de você retire-o do forno antes de fatiar o pão de milho quadrados ou fatias.
Molho de guacamole
Amasse o abacate no purê de batatas, adicione a cebola verde e 2 suco de limão cada provar. Tempere com coentro e arrume em 2 tigelas, polvilhando cada uma porção de coentro. Você também pode adicionar finamente às massas Guacamole. tomates e cebolas picadas, um toque de pimenta. Mais 2 pratos de creme de leite: polvilhe um pouco de creme de leite em um páprica e em outro adicione o queijo Cheddar ralado. Para que as pessoas possam escolha adições ao chili de acordo com seu desejo e gosto.
