O segredo de um fabuloso chocolate de sobremesa (íris de chocolate) de Rachel Ray – na velocidade de sua preparação. Ela mistura chocolate e caramelo cremoso com leite condensado e depois espalha a mistura, пока она еще теплая, в форме венка. 
Time: 1 0 мин.Dificuldade: fácil Porções: 32 (total de 900 g.) Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 embalagem (340 gr.) Grãos de chocolate meio amargo
- 250 gr (3/4 embalagem. Pesando 340 g) grânulos de íris de leite
- 400 gr. leite condensado com açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 225 gr. metades de nozes
- 1/2 colher de sopa. (alguns punhados) passas de Corinto secas
- Bandeja de bolo de manteiga amolecida levemente untada com óleo 20 cm de diâmetro
- Cerejas cristalizadas verdes e vermelhas para decoração (po desejo)
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate semi-doce, nozes nozes, passas de Corinto secas, cerejas secas, leite condensado, extrato de baunilha, íris
Preparação da receita:
- Coloque uma panela pesada no fogão e aqueça lentamente o fogo. Adicione grânulos e leite e misture até o chocolate derrete para formar uma massa homogênea. Lata vazia economize leite condensado. Adicione o extrato de baunilha e remova misture com fogo. Adicione nozes e passas e imediatamente misturar.
- Enrole uma lata de leite condensado vazia com filme plástico e centralize em um molde untado. Coloque a massa forma ao redor do frasco. Certifique-se de que ela esteja estritamente no centro.
- A mistura solidifica quase instantaneamente. Jóias podem ser adicionadas apenas nos primeiros dois minutos depois de colocar a massa panela, então trabalhe rápido. Usando verde picado e cereja vermelha decorar a grinalda “azevinho”. Ao servir, você pode decore com um laço acabado. Cubra a sobremesa e mantenha na geladeira. Antes de servir, corte em fatias muito finas. Rápido e delicioso.
