Ao contrário do tradicional cheesecake, que é totalmente preparado em creme de queijo creme, o recheio desta sobremesa consiste em sua maior parte iogurte grego com baixo teor de gordura que se mistura apenas com um pouco de cream cheese. Cheesecake está ficando menos gordura e alto teor calórico, mas ao mesmo tempo permanece o mesmo divino com sabor equilibrado, que confere queijo salgado, açúcar e azedo de limão. Base de cheesecake assada a partir de ralada batatas fritas com canela e depois recheio com recheio e novamente cozido até endurecer e ficar delicado e sedoso textura Sirva um cheesecake com enfeite com mirtilos molho cozido de mirtilos em suco de abacaxi. uma porção: (10 total) Calorias 290, gordura total 12 g, saturada gorduras, proteínas 10 g, carboidratos 36 g, fibras, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 40. min Dificuldade: fácil Partes: 10 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. batatas fritas com açúcar e canela, levemente fragmentado
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga derretida
- 1 embalagem 480 gr. iogurte grego simples com gordura 2%
- 220 gr queijo creme de manteiga com pouca gordura temperatura ambiente
- 3 ovos grandes
- 3/4 art. açucar
- 1/4 art. farinha premium
- 1 colher de chá baunilha
- 1 colher de chá raspas de limão ralado
- 2 colheres de sopa. mirtilos congelados
- 3/4 art. suco de abacaxi sem açúcar
- 1 colher de chá gelatina aromatizante
Receitas com ingredientes semelhantes: Farinha Premium, Abacaxi suco, mirtilos, batatas fritas, iogurte, ovos, queijo creme, gelatina
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no nível médio do forno e pré-aqueça forno a 160 ° C. Polvilhe o molde no spray de cozinha. assadeira com 22 cm de diâmetro e enrole as paredes inferior e externa do molde uma folha grande de papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com os lados.
- Coloque as batatas fritas em um processador de alimentos e moa para pequenas migalhas. Adicione a manteiga e bata para fazer mistura úmida. Coloque a massa no molde e pressione-a contra o fundo e as paredes 1 cm para cima. Asse até que o bolo seque e vá aroma, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture iogurte, cremoso cream cheese, ovos, açúcar, farinha, baunilha, raspas de limão e 0,5 colher de chá. sal e bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura bolo pronto.
- Asse o cheesecake até que endureça no centro, 40-50 minutos. Deixe esfriar completamente em uma gradinha, cubra e coloque geladeira por pelo menos 3 horas ou à noite.
- Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio, misture os mirtilos e suco de abacaxi e deixe ferver. Abaixe o fogo ao mínimo e cozinhe por 5 minutos e retire do fogão. Em uma tigela pequena diluir a gelatina em 1 colher de sopa. eu água e deixe descansar por 5 minutos. Misture a gelatina dissolvida na mistura quente de mirtilo. Exceder molho em uma tigela, tampe e leve à geladeira por cerca de 3 horas para engrossar.
- Depois que o cheesecake endurecer, remova o molde. Chop fatias e sirva com molho de mirtilo. Se o molho estiver muito grosso, microondas por 20 segundos e depois despeje o cheesecake.
