Cheesecake de Halloween

Faça o Cheesecake de Abóbora com Tema de Halloween a imagem de Jack Lamp, que geralmente é decorada com abóboras. A base do cheesecake será brownie de chocolate. Dele são cortados olhos, nariz e sorriso sinistro. E o próprio recheio de queijo é preparado a partir de cream cheese misturado com creme de leite, açúcar, gelatina e purê de abóbora, que dá à sobremesa uma agradável cor laranja e sabor incrível. Despeje bolos de brownie com massa de queijo, coloque Lamp rosto de Jack e coloque o bolo para congelar na geladeira. É melhor cozinhar um cheesecake no dia anterior, para que tenha tempo de congelar, insista e encantou você com sua textura incrível. Compartilhe com os amigos: Cheesecake de fotos Tempo: 40 min Dificuldade: fácil Dose: 1 0 – 12 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Brownie

  • 1,5 colheres de sopa. farinha premium
  • 1/3 art. cacau em pó
  • 0,5 colher de chá sal fino
  • 220 gr manteiga
  • 120 gr. chocolate escuro picado
  • 2 colheres de sopa. açúcar granulado
  • 4 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 300 gr grânulos de chocolate escuro

Cheesecake de Abóbora

  • 7 gr. sem gelatina em pó
  • 2 embalagens de 220 gr. sala de creme de queijo creme temperatura
  • 425 gr. purê de abóbora
  • 1,5 colheres de sopa. açúcar em pó
  • 0,5 colher de sopa. creme azedo
  • 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha
  • Uma pitada de sal fino
  • 0,5 colher de sopa. esmalte de baunilha
  • Corante alimentar verde gel
  • 30 gr quadrado de chocolate escuro
  • Equipamento especial: assadeira tamanho 25 x 37 cm. (4,5 l.), molde destacável com um diâmetro de 22 cm., confeitaria saco com um pequeno bico redondo

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, cream cheese, chocolate amargo, chocolate amargo, cacau, ovos, creme de leite, creme, gelatina

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra a assadeira medindo 25 x 37 cm (4,5 l) de folha, de modo que 5 cm de folha pendurado em pelo menos dois lados opostos do formulário. Polvilhe spray de cozinha
  2. Brownie: Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, cacau em pó e sal. Em uma panela média em fogo médio derreta, mexendo sempre, manteiga e chocolate até massa homogênea. Deixe esfriar um pouco, cerca de 10 minutos. Misture o açúcar e depois os ovos. Adicione a mistura de farinha em duas passagens e misturar.
  3. Despeje a massa na forma preparada e asse até um palito não sai do bolo com algumas migalhas, 20 a 25 minutos. Polvilhe brownies uniformemente com grânulos de chocolate escuro. Dar espere 5 minutos para que o chocolate derreta levemente. Usando Escápula de confeitaria espalhe-a por toda a superfície do bolo. Deixe esfriar completamente os brownies na panela sobre a gradinha por aproximadamente 1 hora. Então coloque na geladeira por 30 minutos para congelar completamente o chocolate. Puxe as extremidades da folha para colocar os brownies fora do molde.
  4. Polvilhe levemente uma folha de pergaminho com 40 cm de comprimento. spray e coloque sobre o brownie com o lado do chocolate ajuda a evitar rachaduras no chocolate durante o corte). On circule metade do brownie com uma faca pequena 22 cm e corte um círculo. Coloque um círculo de brownie de chocolate parte inferior da forma destacável e fixe seu anel.
  5. Olhos de Jack Lamp: da metade restante do brownie com usando uma faca pequena, corte 2 triângulos equilaterais 6 cm de tamanho Jack Nariz da lâmpada: corte um Triângulo equilátero de 5 cm, boca da lâmpada Jack: corte uma lua crescente com 12 cm de largura, corte o fundo e dente superior a uma curta distância um do outro (se chocolate Racha muito, passe ferro com uma pá de massa quente, para que derreta novamente).
  6. Prepare o cheesecake de abóbora: em uma tigela pequena para gelatina de mistura de microondas com 1/4 colher de sopa. molhe e deixe por 5 minutos.Em um processador de alimentos, misture o creme cream cheese, purê de abóbora, açúcar em pó, creme de leite, baunilha e sal até obtenção de massa homogênea.
  7. Microondas a gelatina até derreter. mexendo se necessário por 30 segundos. Adicione gelatina para uma mistura de creme de queijo creme e misture por cerca de 30 segundos. Despeje a coalhada em uma forma destacável em cima do brownie.
  8. Insira os olhos, nariz e boca brownie no cheesecake para que eles a superfície está nivelada com a superfície do cheesecake. Coloque geladeira para fazer o cheesecake congelar completamente por pelo menos 4 horas ou para a noite.
  9. Caule de abóbora e bigode: misture em uma tigela pequena esmalte com corante verde para que fique colorido folhagem de abóbora (1-2 gotas). Coloque em um saco de confeitar com com uma pequena ponta redonda e solte na borda superior do bolo de queijo bigode encaracolado. Pressione o quadrado de chocolate no topo do cheesecake cerca de 0,5 cm do ápice para formar uma haste.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: