O cozimento de charutos turco também é chamado de bereki. É delicioso recheio de queijo com verduras envoltas em várias camadas de massa filo, e assado no forno. Acontece sopro, crocante e muito charutos deliciosos que todo mundo vai gostar em casa a festa. Ao montá-los, não tente colocar o máximo possível coberturas. Em primeiro lugar, pode vazar assim. E segundo, apenas um uma colher de sopa de mistura de queijo dará a seus charutos um equilíbrio, sabor moderadamente salgado. Com o hábito de dobrar charutos pode levar você tem muito tempo para que eles possam ser coletados com antecedência e congelador. E no dia de servir, asse sem descongelar, e подавайте с пылу с жару. 
Time: 55 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 12 As receitas utilizam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 6 folhas de massa filo medindo 40-42×30 cm, descongeladas em de acordo com a recomendação na embalagem *
- 120 gr. queijo cottage
- 60 gr queijo feta desintegrado
- 1/4 art. mussarela ralada
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa. eu salsa picada
- 2 colheres de sopa. eu endro picado
- 1 colher de sopa. eu cebolinha picada
- 0,5 colher de chá raspas de limão ralado
- 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga derretida
Receitas com ingredientes semelhantes: massa filo, queijo cottage, queijo feta, queijo mussarela, raspas de limão, cebolinha, endro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Em uma tigela, amasse o queijo cottage, queijo feta e mussarela juntamente com um garfo. Misture o ovo com um garfo e adicione salsa, endro, cebola, raspas limão e uma grande pitada de pimenta preta.
- Coloque uma toalha limpa e úmida sobre a mesa. Espalhe as folhas massa filo e cubra por cima com outra com uma toalha
- Coloque 1 folha de filo em uma tábua com o lado mais comprido e unte-o com uma fina camada de manteiga. Coloque outro por cima uma folha de filo e unte levemente com manteiga. Então coloque a terceira folha de filo e graxa com manteiga. Corte a pilha corte ao meio, depois corte cada metade horizontalmente em três partes. Coloque os retângulos em uma assadeira. Repita o mesmo mais com as restantes folhas de massa.
- Em seguida, trabalhando com uma pilha de massa de cada vez, coloque 1 colher de sopa. eu com uma lâmina de queijo ao longo do lado longo de cada retângulo, 1 cm das bordas, dobre as laterais acima do recheio e depois enrole o recheio na massa da borda inferior para cima. Colocar o charuto resultante na assadeira com a costura para baixo e unte com uma camada fina manteiga. Repita o mesmo com o teste restante, recheio e manteiga.
- Asse charutos girando a assadeira com o outro lado no meio cozimento, até dourar crocante, cerca de 25 minutos. Transfira para uma travessa e sirva. massa filo variar ligeiramente em tamanho. Eles são grandes como na lista de ingredientes acima, ou a metade. Folhas grandes variam em tamanho em alguns centímetros. Seja qual for a sua tamanhos, o mais importante é que você obtenha 6 iguais retângulos de cada pilha de 3 folhas grandes.
