Chá Masala – uma receita detalhada para cozinhar. 
Tempo: 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de chá chá preto forte (melhor de tudo, robusta)
- 4 colheres de sopa. água
- 4 colheres de sopa. leite
- 1/2 colher de chá semente de cardamomo
- 1/2 colher de chá ervilhas de pimenta preta
- 1/2 colher de chá brotos inteiros de cravo
- 1/2 colher de chá pedaços de canela
- Estrela de anis de 1 estrela (lida)
- 1 noz-moscada inteira
- 1 colher de chá gengibre fresco descascado e picado
- 1 vagem picadinha da variedade baunilha de Madagascar Bourbon
- 225 gr. categoria “A” mel
Receitas com ingredientes semelhantes: masala chá, chá preto, leite, cardamomo, pimenta preta, cravo, canela, anis estrelado, noz-moscada, raiz de gengibre, vagem de baunilha, mel
Preparação receita:
- Em uma panela, leve água e leite para ferver. Adicionar os demais ingredientes, exceto o mel, reduzem o calor e fervem quando baixa ebulição, coberta com uma tampa para que o chá seja preparado, 10-15 minutos. Retire do fogo e coe em um jarro *. Adicione mel e bem misturar Mantenha na geladeira. Pode ser servido quente ou frio. * Dica: Se estiver usando um jarro de vidro, ok Aqueça antes de servir o chá quente.
