Chá gelado com gin e cardamomo – uma receita detalhada Cozinhar 18 + O consumo excessivo de álcool prejudica saúde! 
Photo of the dish:Stephanie Foley Tempo: 25 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. l cardamomo
- 1/4 art. açucar
- 1 fatia (2,5 cm.) Gengibre, descasque e corte em fatias
- 3 sacos de chá preto
- 180 ml. gina
- 30 ml vermute doce
- 1/2 colher de chá laranja amarga
- Raspas de laranja ou limão para prato lateral
Receitas com ingredientes semelhantes: cardamomo, raiz de gengibre, chá preto, gin, vermute, bálsamo de laranja, casca de laranja, raspas de limão
Preparação receita:
- Frite, mexendo sempre em uma panela com médio temperatura da fruta cardamomo, até que apareça sabor, aproximadamente 1 min Adicione à panela 3 colheres de sopa. água, açúcar, gengibre e trazer para fervendo. Reduza a temperatura e cozinhe até a mistura diminuir até 2 colheres de sopa, aproximadamente 10 minutos
- Coe a calda em um jarro de medição. Se resultou menos de 2 Art. xarope, adicione a água quente. Adicione saquinhos de chá ao xarope e deixe fermentar por 3 minutos. Então tire as casas de chá saquetas e arrefecer a calda à temperatura ambiente.
- Despeje o xarope, gin, vermute e amargo em um shaker grande, adicione gelo e agitar por 15 seg. Em seguida, despeje o coquetel em um jarro, cheio de gelo. Adicione a casca de laranja ou limão.
