Cenouras e beterrabas assadas com molho pesto de nozes – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: Fácil Dose: 6 – 8 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. cenouras, descascadas e cortadas em pedaços
- 700 gr. beterraba bem lavada
- 1/3 art. mais 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/4 art. nozes
- 1 colher de sopa. salsa fresca
- 1 colher de sopa. hortelã fresca
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá casca de limão ralada
- 2 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, cenoura, pesto, queijo parmesão, nozes, alho, hortelã, salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Misture as cenouras com 1 colher de sopa. eu azeite de oliva, 1/2 colher de chá sal e algumas pitadas de terra pimenta em uma assadeira. Rasgue 3 partes da folha; colocar 2 beterraba em cada folha. Despeje a beterraba com azeite (1 colher de sopa.) E embrulhe em papel alumínio. Coloque cenouras e beterrabas no forno; assar cenouras até dourar e cozidas, de 30 a 35 minutos, e beterraba a partir de 50 min. até 1 hora
- Refogue as nozes em uma panela pequena e seca mexendo por cerca de 5 minutos; deixe esfriar. Coloque na cozinha colheitadeira; adicione salsa, hortelã, alho, raspas de limão, 2 colheres de sopa. eu água, 1 colher de chá sal e pimenta do reino. Moa várias vezes para faça uma pasta. Adicione gradualmente as 1/3 colheres de sopa restantes. azeitona manteiga e purê até ficar homogêneo. Adicionar parmesão misture novamente, deixe as beterrabas esfriarem um pouco descasque e corte em pedaços. Coloque em uma tigela grande ou em prato e adicione cenouras e pesto; misturar. Tempere o prato sal e pimenta.
