Cenouras ao estilo Tashkent

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 119kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  119kcal

• Classificação

• Receita

Apetitoso, apimentado, saboroso lanche de cenoura, receita originário da Ásia Central. Ao cozinhar isso em casa os pratos usavam essência de vinagre (não vinagre de mesa). Pelo gosto pode ser adicionado às cenouras acabadas fritas a douradas sementes de gergelim (inteiras ou picadas em uma argamassa). Cenouras podem servir como prato independente e também usá-lo lanches, por exemplo, salsichas em massa folhada

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• 500 g de cenoura
• 500 g de cebola
• 100 ml de óleo vegetal
• 1 colher de chá vinagre 70%
• 1 colher de sopa açucar
• 3-4 dentes de alho
• pimenta vermelha
• sal

45 мин45 мин 119

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Rale as cenouras descascadas em um ralador especial ou corte com uma faca afiada em um canudo fino. Adicione sal, misture e reserve por meia hora.
2. Em seguida, adicione açúcar, um pouco de pimenta vermelha (cerca de meia colher de chá), mexa.
3. Frite a cebola picada grosseiramente em óleo. Em seguida, retire a cebola.
4. Despeje a essência de vinagre no óleo e despeje com este óleo quente Adicione o alho picado, mexa bem.
5. Coloque na geladeira por três horas para saturar totalmente o sabor.