Uma receita detalhada para fazer sopa de cenoura com uma foto. друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr cenouras congeladas
- 450 gr tofu coalhada, cortada em cubos de 2,5 cm, secar
- 1 pedaço de gengibre medindo 5-7 cm., Descasque e rale ralador
- 1 cebola pequena picada grosseiramente
- 2 colheres de chá caril em pó
- 1/2 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 estrela de anis estrelado ou 1/2 colher de chá. temperos “Cinco especiarias”
- 2 colheres de sopa. suco de cenoura
- 1/2 colher de sopa. amido de milho
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 6 colheres de sopa. L. manteiga
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Coentro de verduras frescas para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: cenoura, suco de cenoura, gengibre raiz, tofu, cebola, caril, anis estrelado, temperando cinco especiarias, amido de coentro
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso com temperatura média. Polvilhe cenouras, gengibre e cebola e frite até suavidade, cerca de 5 minutos Tempere com sal e pimenta. Adicionar anis estrelado, suco de cenoura e 3 colheres de sopa. água, cubra e cozinhe até ficar macio, aproximadamente 20 minutos Remova o anis estrelado.
- Mexa o amido de milho em um prato raso e caril em pó, sal. Enrole em fatias de tofu em uma mistura. manteiga em uma frigideira. Despeje o tofu e frite, mexendo até dourar, cerca de 5 minutos. Partilhar em toalha de papel e sal.
- Despeje a sopa em partes no liquidificador e moa em um purê, adicione água fervida, se necessário. Tempere com sal e pimenta. Despeje em uma terrina e polvilhe com tofu frito. Polvilhe com folhas coentro, se desejar.
