Quem gosta de deliciosos experimentos na cozinha apreciará mistura de dignidade dos dons da floresta. Isso é caviar de cogumelos! Receita incrível em aroma. Afinal, o aperitivo se distingue por uma “floresta” especial composição. Fãs de uma caça silenciosa como cozinhar caviar de cogumelos especialmente gosto disso. Conheça a temporada com um novo prato!
Caviar de cogumelo para o inverno
As iguarias mais preferidas são sempre naturais. Cozinhar pratos de cogumelos, primeiro baseados em receitas básicas, depois de ir mais complexo “funciona”. Caviar especial de faz cogumelos caseiros não simples, mas deliciosos! O principal é observar rigorosamente o método de cozimento. Não esquecer que os presentes florestais criados de forma inadequada podem se tornar veneno.
Para cozinhar caviar de cogumelos você vai precisar de:
- Branco, boletos, cogumelos, chanterelles, boletos, champignon e até Russula – um conjunto desejável, mas a composição depende de boa sorte em “caça silenciosa” – qualquer colheita de cogumelos.
A receita é projetada para 2 kg de cogumelos cozidos, então meça o resto dos ingredientes deve ser depois de ferver “espólio” (!).
- Cebolas (cebola, com sabor picante) – 300g.
- Cenoura (qualquer grau) – 300g.
- Óleo de Girassol – 200ml.
- Especiarias: lavrushka – 3pcs., 1 colher de chá cada. vermelho e preto pimenta.
- Adicione sal a caviar a gosto.
- Dill (jovem) – 1 bando.
- Vinagre 9% – 1 colher de sopa
Você pode preparar caviar de cogumelos original assim:
Descasque os cogumelos, pique grosseiramente e ferva em água salgada por 10 minutos. Passe por um moedor de carne.
Pique a cebola o menor possível. Pode usar helicóptero.
Rale as cenouras, misture com a massa de cebola e frite.
Mexa os legumes fritos, adicione os cogumelos, todas as especiarias, sal e cozinhe a mistura em fogo baixo por duas horas.
Meia hora antes de a mistura de cogumelos estar pronta, adicione picado endro e despeje o vinagre.
Coloque o caviar de cogumelo quente preparado em preparado latas de esterilização.
Enrole a delicadeza enrolada. Depois de esfriar colocar “dormir” em um lugar escuro e fresco para que a luz do dia não interrompeu a hibernação antes do inverno.
Caviar de cogumelo, cuja receita envolve participação vários tipos de presentes da floresta, resulta muito sensível e saboroso. Embora os amantes da pungência possam “adicionar” algumas gotas Molho picante de tabasco. Você pode usar uma deliciosa massa de cogumelos sanduíches ou como um recheio delicioso.
Ideias saborosas
Se você é um amante de tais pratos, tente preparar abobrinha caviar com maionese. Esta não é uma receita menos interessante da seção. lição de casa.
