Carvão ártico com lentilhas quentes – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 560, gorduras totais 29 g., gorduras saturadas g., proteínas 46 g., carboidratos 28 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 600 gr Carvão ártico com pele ou filé de cavala, remova ossos cortados em pedaços pequenos
- 3/4 art. lentilhas verdes, lavar
- 1 folha de louro
- 1 chalota picada
- 1/4 art. vinagre de vinho tinto
- 1/4 art. mais 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 4 talos de aipo picados finamente
- 2/3 art. hortelã picada grosseiramente
- 1/4 art. pistache picado
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, cavala, louro, aipo, pistache, hortelã
Preparação da receita:
- Combine lentilhas, folhas de louro e uma grande pitada de sal panela média. Despeje 6 cm de água acima da mistura e leve para fervendo. Reduza o fogo e cozinhe até as lentilhas ficará macio, cerca de 25 minutos.
- Em uma tigela grande, misture chalotas, vinagre e 1/2 colher de chá. sal.
- Sal e pimenta do peixe em ambos os lados. Aquecer em grande panela 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Abaixe a pele do peixe peças em movimento para que toda a pele seja revestida com óleo. Coloque a panela em fogo médio e frite, às vezes pressionando peixe até a pele ficar dourada e o peixe cozinhar, é leva cerca de 15 minutos Vire e frite até a carne não ficará branca, a partir de 30 segundos. até 1 min Lay out on um prato.
- Escorra as lentilhas e adicione-as às chalotas. Mexa com aipo, hortelã, pistache e o restante 1/4 colher de sopa. azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Separe a mistura lentilhas em tigelas pequenas e coloque o peixe por cima.Receita de salmão com guarnição de cuscuz e ervilhas.
