Adicione um pouco de açúcar às beterrabas para fortalecer a sua сладкий вкус. 
Photo of the dish: РайанTempo de Liebe: 1 hora. 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Карпаччо
- 4-5 beterrabas médias, lavadas, com tampos cortados
- Azeite
- 0,5 colher de sopa. eu açucar
- 1 colher de sopa. eu flocos de sal
- 1 pequeno molho de cebolinha
Molho vinagrete
- 1 colher de sopa. eu mostarda
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 0,33 art. azeite de oliva
Nozes
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de sopa. nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de chá páprica
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, flocos de sal marinho, vinagre de vinho, nozes, páprica
Preparação da receita:
- Asse beterraba: pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque beterraba em uma assadeira, em seguida, adicione um copo de água. Apertado cubra com papel alumínio. Asse até que as beterrabas fiquem fáceis furar com a ponta de uma faca, 1-1,5 horas, dependendo do tamanho beterraba. Deixe esfriar.
- Prepare um molho vinagrete: Em uma tigela de tamanho médio misture mostarda, suco de limão e vinagre de vinho tinto. Lentamente misture em azeite. Sal. Sair em Cozinhe as nozes: pré-aqueça a panela em fogo médio fogo e adicione o azeite. Quando aquece (mas não demais), coloque as nozes e o sal. Eles deveriam frite levemente em óleo. Quando você cheira as nozes adicione páprica e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 2-3 minutos mexendo sempre até que as nozes estejam levemente douradas. Seco em toalhas de papel e reserve.
- Unte levemente o prato (ou pratos pequenos) com azeite de oliva. Descasque a beterraba com papel toalha, pique beterraba em fatias finas. Coloque em uma única camada em uma bandeja ou placas. Polvilhe com açúcar e sal em forma de flocos. Despeje vinagrete e decore com nozes. Corte a cebola em pedaços 2 cm e espalhado por cima de beterraba, receita para fatiar beterraba.
