Carne tailandesa em molho de menta picante – uma receita detalhada culinária. 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr bife de flanco em fatias muito finas
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal ou de canola
- 4 dentes de alho picados
- 2 – 3 pimentas tailandesas descascadas e em fatias finas pimentão (por exemplo, poço prik ki) ou serrano
- 3 chalotas finamente picadas
- 1 fatiado com 0,3 cm de espessura. pimenta
- 1/4 art. molho de peixe
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja doce
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja preto
- 1 colher de sopa. eu macarrão com pimenta em óleo de soja
- 1,5 colheres de sopa. folhas picadas de manjericão fresco da Tailândia (ou manjericão comum)
- 1 colher de sopa. folhas de hortelã fresca
- Arroz branco para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, pimentão, pimentão serrano, cebolinha, alho, molho de peixe, molho de soja, pasta de pimentão, manjericão, hortelã, arroz, mel
Preparação da receita:
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo. Coloque o alho e a pimenta e refogue até ficar aromático, cerca de 30 s Adicione a carne e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos. Coloque chalotas e pimentões e cozinhe por um minuto.
- Adicione o molho de peixe, o molho doce de soja, o molho preto de soja e pasta de pimentão. Deixe a mistura ferver e cozinhe, geralmente mexendo até a carne ficar macia e os legumes ficarem macios, cerca de 3 Retire a panela do fogo e adicione manjericão e hortelã para que tornar-se macio. Sirva com arroz, se não encontrar doce e molho de soja preto, tome 1/4 de colher de sopa. molho de soja regular e misture com 1/4 colher de sopa. mel ou açúcar.
