Carne de feriado grego com espinafre em uma tampa de massa – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Recheio:
- 900 gr. carne picada de cordeiro, carne ou frango
- 1 embalagem (300 gr.) Espinafre congelado picado (espremer com usando uma toalha de cozinha)
- 1 colher de sopa. queijo feta desintegrado
- 1 colher de sopa. eu azeite virgem extra
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. eu raspas de limão
- 1,5 colher de chá orégano seco ou manjerona (meio punhado)
- 4 dentes de alho fatiados ou fatiados
- 2 cabeças de cebola picadas de tamanho médio
- Sal e pimenta do reino moída
- 1/2 colher de sopa. mistura finamente picada de folhas de salsa fresca e aneto
- 2 colheres de sopa. eu com uma colina de farinha de trigo
- Aproximadamente 2,5 colheres de sopa. caldo de galinha
- Suco 1/2 Limão
- Tampa de massa folhada: 1 folha de massa folhada
- Farinha de trigo para massa
- 1 ovo ligeiramente batido com um pouco de água
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, cordeiro, picada frango, espinafre, queijo feta, suco de limão, cebola, alho, massa folhada, ovos, orégano, manjerona, salsa, endro
Preparação da receita:
- Para o recheio: Em uma assadeira em fogo moderado aqueça o azeite. Coloque a carne picada e refogue, dividindo em peças. Transfira a carne e escorra a gordura. Derreta na mesma assadeira manteiga, adicione as raspas, orégano, alho, cebola e um pouco de sal e pimenta. Cozinhe até ficar macio, 12-15 minutos.
- Em seguida, adicione ervas frescas e misture. Despeje a farinha mexa por cerca de um minuto e despeje o caldo. Cook bye a mistura não engrossa ligeiramente. Coloque a carne na assadeira novamente com suco de limão e espinafre. Embaralhe Desligue o fogo, esfrie e armazenar como um espaço em branco. Aqueça em fogo médio. Antes servir adicione queijo feta desintegrado.
- Para a tampa da massa: Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Farinha a superfície de trabalho com farinha e enrole um pouco a massa. Use uma faca afiada para cortar a massa na forma e no tamanho do prato por 1 caçarolas ou 6 formas individuais, ou ramekina grande. Coloque a massa em uma assadeira antiaderente e unte o ovo. Asse até que a massa cresça uniformemente e se torne marrom dourado rico, sirva recheio quente caçarola ou cortadores de biscoitos individuais, polvilhados salsa.
