Receita carne frita enlatada
Por que preservar carne se você sempre pode comprar fresco? Então o mais provável é que as pessoas da cidade respondam. Para aqueles que mantêm gado carne frita enlatada vem a calhar como opção de fazer estoques para uso futuro. Parta em busca de aconselhamento gastronômico na aldeia.
Receita de Preservação Caseira de Carnes
Todos os métodos modernos foram inventados há muito tempo. Tradicional receitas evoluíram ao longo do tempo com o advento de novas formas de processamento de produtos. Comida rural natural caracterizado por frescura mesmo após armazenamento a longo prazo. Picles e geléia saíram do porão e só então se basearam neles inventou pratos diferentes. Cada amante teve seu amado e provado ao longo dos anos receita de carne caseira enlatamento. Mas sempre foi baseado em um método básico cozinhar.
Para cozinhar carne enlatada para você em casa vai precisar de:
- Carne (você pode usar frango, carne de porco, carne) – 5 kg
- Gordura de porco (em forma derretida) – 1,4 kg.
- Sal – cerca de 200 g.
Você pode preparar pedaços de carne com camadas de gordura, pequenas veias. Em comida enlatada em casa eles serão macios delicioso.
Você pode cozinhar carne enlatada caseira assim:
Corte a polpa em pequenos pedaços (cerca de 4-5 cm). Dobre em um copo grande e polvilhe com sal. Mexa e deixe em 40 minutos para salga.
Derreta a gordura de porco. Certifique-se de queimar.
Curiosamente, neste produto biológico rústico a atividade de nutrientes é 5 vezes maior que na manteiga e gordura de carne!
Delicadamente, coloque os pedaços de carne em gordura a ferver.
Frite até a carne ficar crocante. Fritura deve ser minucioso. Caso contrário, as conservas não podem ser armazenadas. Carne não deve haver suco quando cortado.
Bancos são melhores para usar uma pequena capacidade. Os pratos devem estar limpos lavar, assar no forno.
Coloque as peças em frascos e encha-as de quente importante!) gordura. O procedimento deve ser feito muito com cuidado, devagar. Certifique-se de que no jarro entre pedaços de carne não nenhuma bolha de ar permaneceu.
A carne deve ser completamente “afogada” em gordura de porco.
Feche os frascos, envolva-os em um cobertor quente.
Temperatura de armazenamento – cerca de 10 °. Em um lugar frio alimentos enlatados podem ser armazenados por até seis meses. Se a temperatura for maior ou maior interior então não mais do que dois meses.
Ideias saborosas
Tal comida enlatada é sempre útil em uma viagem, no país, em viagem de acampamento. Estudantes com fome eterna – este é o melhor hotel de parentes. Na seção caseira há interessantes maneiras de preparar borsch ou sopa de repolho para o inverno ou salmoura!
