Carne de porco Kalua – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: 
Time: 4 час.Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,8 – 2,3 kg. lombo de porco da parte inferior da omoplata
- 2,5 colheres de sopa. eu sal
- 2 colheres de sopa. eu fumaça líquida
- 1 folha de bananeira (pode ser substituída por 4-5 inteiras com casca bananas)
- 4 – 6 folhas de cordilina (podem ser substituídas por alumínio papel alumínio)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, fumaça líquida, banana
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 160-180 ° C. Corte o excesso de gordura da carne. Faça algumas incisões rasas e longas ao longo de uma peça ou muitas perfurações com um garfo. (Devido a isso, fumaça de sal e líquido infiltrar a carne.) Esfregue a carne de porco com sal e fumaça líquida. carne em uma folha de bananeira ou, por falta dela, colocar bananas inteiras de cima.
- Corte as veias das folhas da cordilina e enrole a carne em cima delas folha de bananeira. Se você não tiver folhas, substitua-as por alumínio papel alumínio. (As folhas de Cordilina podem ser compradas em floristas locais). Amarre firmemente com um fio e asse por cerca de 45 minutos. em 500 gr. Quando a carne estiver pronta, retire as folhas de cordilina, folhas banana (ou bananas) e divida a carne em fibras.
