Carne de porco havaiana com espinafre – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pedaços de lombo de porco (450 g cada)
- 1/2 abacaxi em cubos de 1,5 cm (ou 3 colheres de sopa. abacaxi em cubos)
- 1 colher de sopa. eu sal grosso mais um pouco
- 1 colher de chá açucar
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá pimenta preta e mais um pouco
- 1 colher de chá pimenta branca
- 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cabeça de cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta
- 1/4 art. caldo de galinha
- 300 gr lavado e cortado em fatias de 8 cm. espinafre
- Servindo nozes
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, abacaxi, cebola roxa, alho, pimenta caiena, ervilha branca, pimenta, orégano, nozes, espinafre
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture uma colher de sopa de sal, orégano e uma colher de chá de açúcar, pimenta preta e branca e pimenta caiena. Esfregue bem os pedaços de carne de porco com esta mistura.
- Em uma frigideira resistente ao calor com bordas retas, grande o suficiente, para que os pedaços de carne se encaixem totalmente no comprimento, aqueça fogo médio 2 colheres de sopa. eu óleos. Quando estiver quente, coloque a carne de porco e frite por todos os lados até dourar, cerca de 2-3 minutos. сcada lado. (Dependendo do tamanho da panela, você pode frite o lombo em lotes.)
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque a panela no forno e cozer carne até que a temperatura interna esteja cozida o termômetro não atinge 63 ° C, aproximadamente 20 a 25 minutos. Sair panela do forno e transfira a carne para uma tábua. Cubra com papel alumínio e deixe por 10 minutos.
- Aqueça a panela em fogo médio, adicione o restante uma colher de sopa de óleo, cebola roxa, abacaxi e alho. Refogue até leve caramelização de abacaxi. Adicione os flocos de vermelho pimenta e refogue por mais alguns minutos. Coloque o espinafre sal, pimenta a gosto e misture. Adicione o caldo tampe a panela e cozinhe o espinafre até que fique macio. Corte a carne de porco, coloque em um prato e polvilhe com nozes. Sirva com verduras e abacaxis.
