Carne de porco grelhada com salada de repolho e milho – receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 403, gordura total 1 5 g., gordura saturada g., proteínas 39 g., Carboidratos 26 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 colher de sopa. iogurte natural desnatado
- 1/4 art. molho de churrasco
- 3 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora (de cerca de 3 limões)
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva, bem como para lubrificação grelhar
- 700 gr. lombo de porco, corte o excesso de gordura (aproximadamente 2 pequenos pedaços)
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 espigas de milho, sem folhas
- 400 gr. mistura de salada pronta de legumes picados (repolho, cenoura, cebola)
- 1 colher de sopa. eu 5-% de vinagre de mesa
- 2 colheres de sopa. eu coentro fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: iogurte, molho barbecue, suco de limão, carne de porco, milho, salada, coentro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha a uma temperatura moderada a alta.
- Prepare o molho: misture em uma tigela de iogurte, molho para churrasco, 1 colher de sopa. eu suco de limão e azeite. Elenco 1/4 art. molho de porco, deixe o resto para servir.
- Rale a carne de porco em 1/4 de colher de chá. sal e pimenta. Grelhas de graxa grelhar azeite. Frite a carne de porco, virando e revestindo molho até um termômetro inserido no mais grosso parte da peça, não mostrará a temperatura de 63 ° C., 20 – 25 minutos. Mudança carne sobre uma tábua e deixe por 10 minutos.
- Coloque o milho na grelha e frite, girando, até ela não é um pouco carbonizada, cerca de 10 minutos Esfriar um pouco depois corte os grãos das orelhas, transfira para uma saladeira. Adicionar legumes desfiados, vinagre, coentro, as 2 colheres de sopa restantes. eu suco de limão e 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Tempere a salada 1/2 colher de chá. sal e pimenta provar.
- Corte a carne de porco em fatias e arrume nos pratos. Servir carne com salada e molho restante.