Carne de porco grelhada com abobrinha e cuscuz – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 417, gordura total 16 g., gordura saturada g., proteínas 37 g., carboidratos 31 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: The photopratos: Andrew Purcell Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. cuscuz de grão inteiro
- 1/2 colher de sopa. iogurte natural de baixa caloria
- Molho Harissa ou qualquer molho picante a gosto
- 550 – 600 gr. lombo de porco
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 dente de alho pequeno, rale finamente
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 abobrinhas de tamanho médio, cortadas em fatias longitudinais
- 1 tomate grande picado
- 1 colher de sopa. eu suco de limão fresco
- 1/4 art. salsa fresca picada
Receitas com ingredientes semelhantes: cuscuz, iogurte, molho Harissa, molho picante, carne de porco, alho, abobrinha, tomate, limão suco, salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha a temperatura média. Faça cuscuz de acordo com as instruções da embalagem. Misture iogurte, molho harissa e 1 Art. eu água, sal o molho a gosto.
- Coloque o lombo de porco em uma tábua e faça incisão longitudinal, não cortando até o final de 12 mm., depois revele um livro Cubra com filme plástico e bata com um martelo de cozinha ou uma frigideira pesada com uma espessura de 1 cm. Remova o filme. Misture tigela 1 colher de sopa. eu azeite, alho, 1/2 colher de chá sal e pimenta provar. Em seguida, rale a carne de porco por todos os lados.
- Mexa a abobrinha com 1/2 colher de sopa. eu azeite de oliva, 1/4 de colher de chá sal e pimenta a gosto. Grelhe a abobrinha por 3 minutos. com cada lado. Coloque em uma tábua e corte em fatias.
- Grelhe a carne de porco por 3 minutos. de cada lado para cima prontidão. Transfira para uma tábua e deixe em 5 min
- Mexa o cuscuz com abobrinha, tomate, suco de limão, salsa e azeite restante, sal e pimenta sobre provar. Corte a carne de porco em 4 partes e sirva com molho e cuscuz.