Carne de porco gelatinosa com cenouras e ervilhas

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Prepare um aperitivo frio tradicional em casa com conservas ervilhas e cenouras. Tão amada deliciosa geléia vai parecer mais festivo. Não é difícil conseguir O principal é apenas cozinhar por um longo tempo com uma fervura muito baixa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Lavamos bem as partes de porco, colocamos em uma panela grande e encha com água para cobrir todo o conteúdo. Cozinhar devagar fogo por 1 hora, removendo periodicamente a espuma.

  2. Após 1 hora, adicione a cebola, sal, corte ao meio, no caldo (1/2 colher de sopa), folha de louro, ervilhas de pimenta e continuar a cozinhar carne mais 3 horas. Adicione as cenouras inteiras descascadas ao caldo e cozinhe mais 30 minutos

  3. Coloque a carne de porco acabada em um recipiente grande, fresco, casca carne de ossos e pique finamente. Filtrar o caldo por alguns camadas de gaze e experimente o sal. Esfriar e cortar as cenouras círculos. Abrimos e juntamos ervilhas.

  4. Misture a carne preparada com cenoura picada, ervilhas, esmagou o alho por uma prensa e espalhou o fino em contentores ou outros contentores com pouco pára-choques. Polvilhe a salsa picada por cima e despeje caldo.

  5. Enviamos o aperitivo de carne para esfriar por várias horas até endurecimento completo. Geleia pré-fabricada perfumada com cenouras e nós tiramos ervilhas, cortamos e servimos com rábano e mostarda.

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