Carne de porco estufada Kalua

Caloua cozido de porco – uma receita detalhada para cozinhar. com amigos: Foto de carne de porco estufada KalouaFotografia de Alimentos: Sam Choi Tempo: 4 horas. Dificuldade: Fácil Porções: 4 – 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 sala de jantar colher (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 3,5 kg borda inferior do ombro de porco
  • 4 colheres de sopa. eu sal (em porções)
  • 4 colheres de sopa. eu mais algumas gotas de fumaça líquida (porções)
  • 8-12 folhas de cordilina ou repolho (remova estrias)
  • 2 colheres de sopa. água fervente

Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, fumaça líquida, repolho de cabeça branca

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Faça cortes em um pedaço de carne 0,5 cm de profundidade por todos os lados, com aproximadamente 2,5 cm de distância. separados um do outro. Esfregue 3 colheres de sopa. eu sal, depois fumaça líquida. Enrole a carne de porco em folhas de cordilina completamente, amarre com linha, depois embrulhe em papel alumínio. Coloque a carne em uma forma rasa para cozimento, despeje 2 colheres de sopa. água e asse por 4 horas.Em 2 colheres de sopa. água fervente dissolva uma colher de sopa de sal e adicione algumas gotas de líquido fumaça. Corte a carne de porco acabada em fibras e coloque antes de servir por alguns minutos nesta solução.

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