Carne de porco e batatas húngaras – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 420, gordura total 15 g., gordura saturada g., proteínas 35 g., carboidratos 34 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 35 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 lombo de porco grande (cerca de 600 gr.)
- 450 gr batatas vermelhas pequenas picadas
- 1/2 cabeça de repolho, pique
- 1 colher de sopa. eu páprica doce, além de um pouco de decoração
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
- 3 colheres de sopa. eu verduras picadas frescas (endro e / ou salsa)
- 1/3 art. creme azedo com baixo teor de gordura
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, batatas, repolho branco, açúcar mascavo, vinagre de maçã, cebola, páprica, endro, salsa, creme de leite
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Rale 2 colheres de chá de lombo de porco. páprica e 1/2 colher de chá sal por todos os lados. Aqueça 1 colher de sopa. eu azeite em um caldeirão grande ou panela em fogo médio. Adicione a carne de porco e cozinhe até dourar por 3 minutos. Coloque em uma assadeira. Asse até que um termômetro seja inserido centro, não mostrará 60 ° C – cerca de 18 minutos. Deixe por 5 minutos.
- Enquanto isso, limpe o caldeirão e aqueça em fogo médio. o restante 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione batatas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 4 minutos, até os legumes ficarem levemente ficar dourado. Misture o repolho branco, a cebola, restante 1 hora. eu páprica e 1/2 colher de chá sal. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, cerca de 4 minutos: o repolho deve aperte.
- Adicione o caldo e o açúcar mascavo. Deixe ferver e depois abaixe o fogo para baixo. Cubra e cozinhe até os legumes não fique macio, 8 a 10 minutos. Misture o vinagre de maçã. Impulso aqueça a médio-alto e cozinhe por 4 minutos até o molho não digerir um pouco. Adicione verduras. Pique a carne de porco e sirva com legumes. Cubra o prato com creme de leite e páprica. você não só pode assar carne de porco, mas também trazer para preparado por cozimento com especiarias (ver receita).
