Carne de porco assada no leite cozido em o forno

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 239kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  2h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  239kcal

• Classificação

• Receita

Carne de porco refogada no leite é um prato popular na França e na Itália. A carne cozida em casa no leite com ervas aromáticas torna-se deliciosamente delicioso e muito macio.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Lombo ou ombro de porco – 1,4 kg.
• Cebolas – 1 un.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 4 dentes
• Leite – 4 xícaras
• Alecrim – 2 ramos
• Tomilho – 2 ramos
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

2ч 20мин2ч 20мин 239

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave o filé de lombo de porco ou as omoplatas, seque com papel com toalhas e para dar forma, coloque em uma grade para carne ou amarre com barbante culinário. Corte os dentes de alho em várias partes, fure a carne com uma faca e insira nos cortes.

2. Esfregue o filé preparado com pimenta moída, sal e Coloque em óleo quente. Frite um pedaço por todos os lados fogo alto até dourar.

3. Adicione as cebolas, as cenouras, cortadas ao meio na carne de porco, raminhos de tomilho, alecrim e louro. Despeje o leite, traga para ferver em um fogão, cubra com uma tampa e envie para pré-aquecido forno a 160 graus por 2 horas. Após 1 hora, carne de porco no leite Retire e vire.

4. Retiramos carne de porco com sabor suculento do forno, um pedaço de leite coloque o molho em um prato e livre da grade. Fora de molho retire as cebolas, as ervas, coloque no fogo e cozinhe até o molho engrossa (você pode adicionar 1 colher de sopa de farinha).

5. Corte o filé macio, coloque-o em um prato de servir, despeje com molho de leite, polvilhe com salsa ou outro grama e sirva imediatamente com um prato e salada de legumes.