Carne de Porco Cozida com Couve – Uma Receita Detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 620, gorduras totais 24 g., gorduras saturadas g., proteínas 45 g., carboidratos 58 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: РайанTempo de Dausch: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. lombo de porco, cortado em pedaços pequenos
- 2 colheres de chá cominho em pó
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1/4 art. azeite e mais para pulverizar
- 700 gr. batata doce, descascada e cortada em peças
- 1/2 cebola picada
- 4 dentes de alho, 3 deles picados e 1 ralado
- 450 gr couve congelada, degelo e secar
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. salsa picada
- Jalapenos vermelhos em fatias finas para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, batata doce (batata doce), repolho frondoso, cominho, páprica, salsa
Preparação da receita:
- Misture a carne de porco, o cominho e o colorau em uma tigela; sal, pimenta e misture. Aqueça uma panela grande ou caldeirão em temperatura alta temperatura adicione 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Adicione a carne de porco para uma camada e frite sem mexer até dourar crostas, cerca de 2 minutos. Mexa e continue cozinhando, mexendo até dourar, 4 a 5 minutos; colocar um prato.
- Adicione as 2 colheres de sopa restantes na panela. eu azeite de oliva batata doce, cebola, alho picado e 1/4 de colher de chá. sal. Cozinhe em fogo alto, mexendo até a cebola amolece, cerca de 2 minutos Adicione o repolho, o caldo de galinha e 1 colher de sopa. água; cubra e deixe ferver. Abra a tampa reduza o fogo para médio e cozinhe até os legumes ficarem macios, de 8 a 10 minutos
- Reduza o calor ao mínimo. Transfira 1 colher de sopa. legumes com uma pequena quantidade de caldo no liquidificador; adicione salsa, ralada alho e 1/4 colher de sopa. água e purê. Volte a colocar a carne de porco na panela e cozinhe até ficar cozido por cerca de 2 minutos. Mexa com purê de legumes e aquecer; tempere com sal e pimenta. Carne de porco com legumes entre as tigelas, coloque as fatias de jalapeno por cima e polvilhe azeite de oliva.
