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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
205,3kcal
- Classificação
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Receita
Prato de massa italiana cozido em casa com molho à bolonhesa tradicional e molho bechamel. lasanha deliciosa!
Vamos começar!
Os ingredientes
0/13 ingredientes
205,3
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Faça cortes em forma de x nos tomates e despeje água fervente sobre cinco minutos. Descasque e amasse-os com purê de batatas usando liquidificador ou ralador. Adicione a pasta de tomate ao purê de tomate (Eu sempre adiciono ketchup) e misturo.
- Molho à bolonhesa. Pique a cebola, frite em óleo; adicionar picar, pimenta, sal, frite até ficar cozido em fogo médio. Adicione o purê de tomate. Continue cozinhando por 5 minutos, até o excesso de líquido evapora. Adicione o manjericão e a salsa.
- Molho Bechamel. Derreta a manteiga em um caldeirão, adicione farinha, passe alguns minutos. Em seguida, retire do fogo e despeje lá leite em uma corrente fina, mexendo vigorosamente. Coloque novamente fogo lento e cozinhe mexendo sempre até engrossar (minutos 5-7). Adicione as especiarias no final.
- Coletamos lasanha. Lubrifique o molde com óleo. Folhas de lasanha com antecedência cozinhe (se exigido pelas instruções da embalagem). Nós coletamos lasanha na seguinte sequência: folhas de lasanha, Bechamel, Bolonhesa, queijo ralado. Asse a lasanha no forno a 200 graus 40 minutos, 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe a última camada com queijo de novo.
Palavras-chave:
- bechamel
- bolonhesa
- italiano
- lasanha
- carne picada
