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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
127kcal
- Classificação
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Receita
Apesar da simplicidade do prato, você não ficará com fome. Servo defumado dá um sabor interessante e salsa complementa perfeitamente a carne.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/8 ingredientes
127
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Pré-aqueça o forno a 180 °. Lave os vegetais. Berinjela retire os talos e corte em círculos com 1 cm de espessura, dobre em uma tigela, sal e deixe por 10 a 20 minutos sob pressão, depois remova o excesso de umidade com um pano. Esfregue o alho ralador.
- Lave o limão e corte em 4 partes. Retire do tomate talos cortá-los em um pequeno cubo. Transfira para uma tigela, adicione alho, tempere com azeite e suco de 1-2 quartos de limão a gosto, sal e pimenta a gosto.
- Recheie a carne picada em uma tigela e deixe descansar por 2 minutos. Bow descasque e corte. Em uma panela, aquecida em uma panela fogo, despeje o óleo, aqueça e frite a berinjela até crosta dourada por 3 minutos de cada lado, virando a cada minuto, depois coloque em um guardanapo para remover o óleo.
- Despeje o óleo em uma frigideira aquecida em fogo alto. frite as cebolas por 2-3 minutos. Em seguida, adicione a carne picada e frite-a dentro de 5-7 minutos. Adicione os tomates picados e frite mais 5 minutos em fogo baixo. Se a carne picada formar caroços, amasse-os colher ou espátula. Tempere a carne picada com sal e pimenta provar.
- Rale o queijo em um ralador fino. Unte uma assadeira e coloque nele as camadas de berinjela, carne picada e suluguni até obter ficar sem produtos, a última camada deve ser brega. Asse em forno forno por 10 minutos.
Palavras-chave:
- berinjela
- carne
- limão
- azeite de oliva
- tomates
- salsa
