Todo mundo sabe que você pode cozinhar uma enorme quantidade de carne pratos, mas uma pergunta simples, quais? Muitas pessoas são levadas a beco sem saída. Mas isso é muito simples – todos os tipos de goulash, whitewash, rosbife, costeletas amadas desde a infância e muitas outras guloseimas. Por exemplo, ensopado de carne, muito, a propósito, um prato delicioso! E é por isso que a rede tem muitas opções para sua preparação. E porque todo mundo é gostoso. Apenas os gostos de todas as pessoas são diferentes. Aqui algumas dessas receitas, como se costuma dizer, para a anfitriã.
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Carne assada com ameixas
- Para um quilo de carne precisamos.
- Um quilo de ameixas secas
- 130 gramas de manteiga derretida
- Cerca de 40 gramas de pasta de tomate
- Um par de cabeças de cebola
- Um copo de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto.
Prosseguimos com o processo de cozimento.
- Corte a carne através das fibras em fatias finas e polvilhe a farinha deles.
- Derreta o pouco derretido em uma panela e frite a nossa carne, um pouco mais tarde adicione à carne, cebola picada cebola.
- A carne frita deve ser colocada em vasos, adicione pasta de tomate, pimenta, sal, pimenta, despeje o caldo e coloque no forno.
- Depois que a carne estiver semi-pronta, é necessário retirar panelas do forno e adicione pré-picadas a eles ameixas secas.
- Tudo o que resta é esperar até que o prato esteja totalmente cozido e neste momento cuide do enfeite.
Carne assada com cogumelos
Para um quilo de carne, você precisará de:
- Um par de astúcia
- ½ xícara de vinho tinto
- 25 gramas de farinha
- Pimenta moída, sal e orégano a gosto.
Continuamos a cozinhar:
- Corte todos os filmes da carne e corte as veias
- Corte em pedaços e arrume em uma panela, para que havia uma curta distância entre eles.
- Frite a carne dos dois lados e coloque os patinhos.
- Adicione pimenta, sal, farinha e orégano.
- Misture tudo bem e adicione vinho.
- Feche tudo bem, acenda uma pequena fogueira e apague 2 horas.
- E neste momento, pique a cebola ao meio, anéis registros.
- Frite tudo até dourar, adicione à carne e deixe cozinhe por mais meia hora.
Tudo, nosso ensopado de carne com legumes e cogumelos está pronto. Para enfeitar Você pode servir purê de batatas.
Carne assada com molho
Para um quilo de carne, você precisará de:
- Uma cebola
- Uma cenoura
- Pimenta moída, sal a gosto
- 20 gramas de farinha, creme de leite, pasta de tomate
Cozinhar:
- Corte a carne em pedaços pequenos, coloque em uma panela e despeje a água para cobrir a carne em três centímetros.
- Coloque fogo, retire a espuma.
- Adicione a cebola picada e ralada na panela cenouras.
- Coloque pasta de tomate, creme de leite e louro lá.
- Cubra e cozinhe em fogo raso por uma hora e meia
- Dissolva a farinha frita em uma pequena quantidade de água e adicione à panela alguns minutos até ficar fino gotejar.
- Sal, pimenta e ligue para casa à mesa.
Ensopado de Carne com Tomate e Batata
Para um quilograma de carne, você precisará de:
- 3 cebolas
- Cabeça de alho
- Um tomate
- Sete batatas
- Sal, pimenta a gosto
- 85 gramas de manteiga
- 100 gramas de queijo
- 150 gramas de maionese.
Começamos a cozinhar:
- Corte a carne em fatias, tomate e cebola – em cubos
- Moa metade da cabeça de alho com uma faca.
- Coloque tudo em uma panela, sal, pimenta e com cuidado misturar.
- Deixe a mistura marinar por 30 minutos.
- Enquanto a carne está em conserva, você precisa descascar e cortar em cubos batatas.
- Organize pedaços de carne em vasos para que eles ocupem metade de todo o espaço.
- Coloque um dente de alho lá
- Despeje a maionese por cima (uma colher por panela) e coloque batatas.
- Em seguida, coloque o queijo fatiado
- E na final, coloque um pedaço de creme em cada panela óleos.
- Feche todas as tampas e leve ao forno por 2 horas
Refogado de carne com cenoura, batata e cogumelos
Para um quilo de carne, você precisará de:
- 50 gramas de gordura
- 2 dentes de alho
- 20 gramas de pasta de tomate
- 3 cebolas
- 3 cenouras
- 250 gramas de cogumelos cozidos
- 9 batatas
- Sal, pimenta a gosto
- Salsa
Cozinhar:
- Corte a carne em pedaços, cebola – ao meio anel, cenoura fatias.
- Frite tudo
- Transfira para a panela, adicione sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo 2 horas em chamas
Bom apetite
