Caril de peixe tailandês – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (total 4) Calorias 486, gordura total 4 g., gorduras saturadas, proteínas 39 g, carboidratos 65 g, fibra g, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. filé mahi-mahi desossado
- 550 gr cubos de noz-moscada descascada de abóbora
- 3 colheres de sopa. arroz cozido
- 2 colheres de sopa. eu pasta de curry verde tailandês
- Entusiasmo de um limão
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1 cebola grande em fatias finas
- 2 pimentões vermelhos em fatias finas
- 1 pimenta jalapeno em fatias finas
- 1 colher de sopa. leite de coco
- 1 colher de sopa. coentro fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: mahi mahi, abóbora noz-moscada, pimenta doce, pasta de curry, jalapenos, leite de coco, arroz, coentro
Preparação da receita:
- Em um prato, rale o peixe 1 colher de sopa. eu pasta de curry e raspas de limão. Cubra e leve à geladeira até que os legumes estejam cozidos. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas, pimentões, meio jalapenos e uma pitada de sal. Cozinhe enquanto mexe até os legumes ficarem macios, cerca de 2 minutos. Adicione 1 colher de sopa. eu pasta de caril de pimentão verde e cozinhe, até que os legumes estejam levemente dourados, cerca de 1 minuto.
- Adicione a abóbora, o leite de coco e 2 xícaras de água à panela, misturar. Deixe ferver, cubra, reduza fogo ao mínimo e cozinhe até a abóbora ficar macio, 12-15 minutos Adicione o peixe mahi-mahi, cubra e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos. Adicione o coentro e o sal. Servir peixe em molho de curry, colocado sobre o arroz, decore o prato restante jalapenos.
