Caril de Legumes com Arroz e Frango

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 135,78kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 20min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  135,78kcal

• Avaliação

• Receita

Embora o caril seja considerado um prato indiano, mas sua receita cozinhar tem mais raízes inglesas. Curry na forma que a maior parte do mundo sabe, o inglês inventou colonos, à base de molho de caril. Acredita-se que pratos, feito com molho de caril é muito picante, mas ainda na maioria As receitas são picantes e equilibradas, e o curry tem um sabor agradável sabor oriental.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/15 ingredientes

• Filé de peito de frango-500 gr.
• Arroz de grão longo-1 xícara
• 1 cenoura média
• 2 cebolas médias
• Alho-3 cravinho
• 2/3 xícara de aspargos
• Ervilhas verdes, congeladas – meio xícaras
• Óleo de fritura -4 colheres de sopa
• Água -2 xícaras
• Caril em pó – uma e meia colher de chá
• Paprika -1 colher de chá
• Coentro moído – 1/2 colher de chá
• Cominho -1/2 colher de chá
• Pimenta caiena a gosto
• Sal

1ч 20мин1ч 20мин 135.78

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lave o arroz em água fria 5-6 vezes até que a água esteja limpa. Escorra e deixe o arroz inchar por 30 minutos. vez que ele absorve água e fica branco.
2. Corte cenouras e cebolas em um dado médio
3. Descongelar ervilhas verdes com antecedência.
4. Lave o feijão por 3 minutos, escorra a água.
5. Em duas colheres de sopa de óleo, frite as cebolas e cenouras. Tirado panelas legumes separados.
6. Frite a manteiga picada nas duas colheres de sopa restantes peito de frango. Adicione as especiarias, sal e misture.
7. Após 2 minutos, adicione as cenouras fritas com cebola e arroz. Mexa tudo com cuidado, certificando-se de que as especiarias e o óleo arroz uniformemente revestido.
8. Despeje na água, feche bem com uma tampa e cozinhe em fogo alto 7 minutos, então, reduzindo o fogo para médio, cozinhe mais cinco minutos.
9. Em seguida, adicione o feijão e as ervilhas verdes, feche a tampa, misture, faça o mínimo de calor e cozinhe por mais 5 minutos.
10. Desligue o fogo e deixe evaporar por 15 minutos. o curry pode ser servido com iogurte e molho harisa.