Abóbora, grão de bico e couve-flor cozidos com curry.
Legumes e grão de bico ricos em fibras são cozidos e servidos. direto em um saco de pergaminho fácil de descartar.
Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 470, gordura total 1 8 g., gorduras saturadas g., proteínas 16 g., carboidratos 68 g., fibra g., mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. cuscuz natural
- 3 colheres de sopa. inflorescências pequenas de couve-flor (cerca de metade cabeça para fora)
- 1 colher de sopa. abóbora cortada em cubos (aproximadamente do tamanho de ervilha)
- 1 lata (450 gr.) De grão de bico lavado
- 1 lata (400 gr.) Tomate em cubos, coar
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de chá caril em pó (sem adição de sal)
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá ralado ralado
- 1/2 colher de sopa. iogurte natural para servir
- Fatias de limão para servir
- Opcional: papel pergaminho
Receitas com ingredientes semelhantes: couve-flor, noz-moscada, abóbora, grão de bico, tomate, cuscuz, raiz de gengibre, alho, caril, iogurte
Preparação da receita:
- Coloque 2 assadeiras no terço superior e inferior do forno e aqueça-o a 200 ° C. Corte 4 folhas de papel vegetal 40 cm de comprimento, dobre cada folha ao meio e abra como um livro. Divida duas folhas em cada assadeira. coloque os seguintes ingredientes: couve-flor, noz-moscada, abóbora, grão de bico, tomate picado, azeite, caril em pó, alho, Gengibre Tempere a mistura resultante com 2,5 colheres de chá. sal. Em cada folha arrume a mistura de vegetais para que fique em uma lado da dobra e adicione 2 colheres de chá. água. Cubra o topo pergaminho e pressione-o na borda aberta, fazendo pequenas dobras pelas bordas para selar a bolsa. Asse por cerca de 20 minutos. tchau o pergaminho não incha e fica dourado.
- Enquanto isso, coloque o cuscuz em um prato resistente ao calor e despeje 1 colher de sopa. água fervente. Mexa e cubra com filme plástico. Após 5 minutos abra o filme e amasse o cuscuz com um garfo. Servir prato acabado com fatias de cuscuz, iogurte e limão. Batatas e grão de bico cozidos em molho com tempero garam masala.
