Caril japonês da carne – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 493, gorduras totais 19 g., gorduras saturadas g., proteínas 27 g., carboidratos 54 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинWalker Tempo: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 gr polpa de flanco de carne bovina
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga sem sal
- 1 nabo grande, descascado e picado em pedaços pequenos cubos
- 2 batatas amarelas (aproximadamente 340 gr.), Picadas em pedaços pequenos cubos
- 1 cebola roxa picada
- Sal grosso
- 3 colheres de sopa. eu farinha
- 2 colheres de sopa. eu caril em pó
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 1 colher de sopa. mistura congelada de ervilhas e cenouras
- 1 colher de chá açucar
- Pimenta moída na hora
- Arroz branco ou marrom pronto para decorar (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, arroz, batatas, nabos nabo, cebola roxa, caril, ervilha, cenoura
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, derreta em fogo médio 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga. Adicione os nabos, as batatas picados cebola vermelha (exceto 2 colheres de sopa. l.) e uma pitada de sal. Cozinhe cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam ligeiramente amolecidos. Coloque em um prato.
- Derreta 2 colheres de sopa em uma panela. eu (30 gr.) Manteiga. Despeje a farinha e o caril em pó e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Gradualmente despeje o caldo, misture até ficar homogêneo. Coloque a mistura de batata de volta na panela, adicione as cenouras, ervilhas e açúcar. Deixe ferver, reduza o fogo para médio. Tampe e cozinhe por 10 minutos. Retire a tampa e continue. cozinhe mais 5 minutos. Sal e pimenta.
- Sal e pimenta, carne bovina. O restante 1 colher de sopa. eu (15gr.) aqueça a manteiga em uma panela antiaderente calor moderadamente alto. Coloque o bife, cozinhe de cada lado 4 minutos Retire a panela do fogão e deixe a carne assentar por 5 minutos, depois corte as fibras. Servir carne picada com curry e arroz. Polvilhe o prato por cima cebola vermelha esquerda.
