Embora o sabor desta salada seja praticamente diferente do tradicional aperitivo italiano caprese de tomate fatiado, mussarela e folhas de manjericão, polvilhadas com azeite, ele parece bastante não convencional, mais interessante e alegre. E tudo porque A alface utiliza diferentes tipos e calibres de tomate: amarelo, vermelho, tomate cereja, groselha. Pique tomates grandes coloque os pequenos inteiros e adicione a bochecha de mussarela na forma de bolas para uma mordida, e em vez de manjericão picado em uma salada é bom suas pequenas folhas inteiras parecerão. 
Tempo: 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 10 As receitas usam recipientes medidos volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tomate vermelho em um galho
- 1 tomate amarelo
- 1/4 art. tomate de groselha (ou tomate cereja, cortado ao meio)
- 1 colher de sopa. pequenas bolas de mussarela fresca (boccini)
- 3 colheres de sopa. eu azeite frio
- 1/4 art. manjericão raso
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, tomate cereja, tomate uva, mussarela bocconchini, manjericão
Preparação da receita:
- Corte os tomates vermelhos e amarelos em quatro partes e com faca corta a pele. Corte os quartos em pedaços de 2,5 cm. Coloque os tomates picados e os tomates de groselha em um prato. Espalhe bolas de mussarela entre os tomates. Regue com azeite óleo. Polvilhe com manjericão, sal e pimenta.
