Caprese é um símbolo da culinária italiana, que toda vez que prova o quão saboroso e simples pode ser aperitivo. Tradicionalmente, são fatias de mussarela espalhadas em um prato, Tomate e folhas de manjericão. Mas você pode ir em frente e cozinhar caprese na forma de canapés. Para fazer isso, você precisa da mussarela Bocconchini e tomate, são quase do mesmo tamanho e olhar harmoniosamente em um raminho de alecrim, que vamos use em vez de espetos, e em vez de manjericão, e como decoração. Polvilhe os canapés com molho de geleia de ameixa e vinagre balsâmico e sirva. Especialmente espetacular seu Natal as dicas aparecerão na mesa de Ano Novo. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 20 canapés B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 20 bolas de mussarela boccini
- 1 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 lata 425 gr. geléia de ameixa
- 1 colher de sopa. vinagre balsâmico
- 20 raminhos frescos de alecrim
- 4 colheres de sopa. tomate uva
- Equipamento especial: garrafa de plástico para molhos
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, uva, queijo mussarela, geléia de ameixa, vinagre balsâmico, alecrim
Preparação da receita:
- Coloque o boccini em uma tigela grande e adicione o azeite, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta do reino. Cubra com plástico e coloque marinado na geladeira por pelo menos 1 hora
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture a geléia de ameixa com vinagre balsâmico com consistência homogênea. Despeje a mistura em uma panela de tamanho médio e deixe ferver por moderada calor alto. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, até a mistura não evapora por cerca de meio minuto. Ela é deve ser bem grossa, mas lembre-se de que a mistura será continue a engrossar enquanto esfria. Quando esfriar, despeje sobre em uma garrafa de molhos e leve à geladeira.
- Descubra cerca de 5 cm do fundo dos ramos de alecrim, cortando folhas. Plante em cada galho um tomate e depois uma bola mussarela. Arrume em uma travessa, tampe e coloque geladeira até que esteja pronto para servir. Pouco antes de servir polvilhe o aperitivo com molho de ameixa.
