Que feriado na Rússia faz sem geleia? Venha e nós vamos Ação de Graças cozinhar um peru tradicional por não muito receita tradicional! Nós vamos fazer um filé de peru. Então vamos começar:
Receita De Peru De Geleia De Camarão
Ingredientes para Jellied Turquia com camarão:
- 1 cenoura
- 1 cebola
- quatro picles
- 6-7 camarão cozido
- seis ovos de codorna
- 100 gramas de azeitonas 100
- 20 g de gelatina (embalagem)
- Lavrushechka, pimenta preta
- verdes para decoração e claro
- Turquia (precisa de cerca de um quilo com um osso)
Você pode cozinhar peru gelatinoso com camarão assim:
Colocamos nosso peru em uma panela, encha-o com água (litro um quilo e meio de carne), adicione o lavrushka, pimenta preta ervilhas e cozinhe por 2 horas, removendo constantemente a espuma. Cerca de 30-40 minutos antes do final do cozimento adicione a cebola descascada e cenoura, sal.
Despeje a gelatina com água e deixe inchar por 30 minutos. Nós filtramos o caldo de carne, adicionamos o nosso inchado nele gelatina, misture. Ferva ovos de codorna, limpo e cortado ao meio. Corte o peru cozido em pequenas e bonitas peças. Nós cortamos azeitonas e pepinos em círculos finos.
E agora o processo em si: tome porções de latas redondas e esquematizar ovos, azeitonas, camarão e picado peru. Delicadamente, despeje o caldo com gelatina por cima. Suavemente Colocamos nosso enchimento na geladeira para solidificação.
Quando servimos, viramos as latas para o prato principal e decorar com raminhos de vegetação.
Bon appetit!
