Camarão e peixe

5

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  4h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  82kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Vamos preparar geléias bonitas e saborosas em casa com camarão, peixe, ervilhas e cenouras para o feriado. Faça este prato não difícil, e vai se tornar a decoração da mesa festiva.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Camarão – 200 gr.
• Bacalhau (filé) – 250-300 gr.
• Cenouras – 3 unid.
• Ervilhas congeladas – 1 xícara
• Cebolas – 1 un.
• Alho-porro – 1 talo
• Folha de louro – 2 unid.
• Grãos de pimenta – 5 quantidade
• Gelatina – 4 colheres de sopa.
• Dill
• Sal

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Limpamos os vegetais, enviamos para a água fervente (1,5 litros), adicionamos folhas de louro, ervilhas, sal e cozinhe 30 minutos. Retire os legumes (são necessárias apenas cenouras), caldo filtrar através de gaze (várias camadas) e em 1,2 litros de água quente caldo dissolver gelatina.

2. Ferva o camarão por 5 minutos, coloque-o em uma peneira e limpe-o. Ferva as ervilhas por 3-4 minutos, coloque-as em uma peneira.

3. Enviamos o filé de bacalhau para ferver água salgada, cozinhe por 10 minutos e legal.

4. Cortamos cenouras cozidas em círculos, bacalhau em pequenas picado, rasgue o endro em pequenos galhos (5 unid.). Em pequenas recipientes (5 unid.) colocar em um raminho de endro, despeje o vegetal caldo com gelatina (2 colheres de sopa cada) e deixe esfriar por 15 minutos.

5. Adicione os pedaços de peixe preparado, camarão aos recipientes, ervilhas verdes, anéis de cenoura (todos em 1/5 partes) em camadas, despeje o caldo de legumes com gelatina para cobrir completamente conteúdo e envie para a geladeira por pelo menos 3 horas.

6. Alfazema bonita congelada com camarão e peixe ordenadamente retire, coloque em pratos e sirva imediatamente no festivo a mesa

Palavras-chave:

• Aperitivo
• gelificado
• camarão
• frutos do mar
• Ano novo
• Peixe
• com camarão
• com peixe
• Bacalhau