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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
50kcal
- Avaliação
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Receita
É conveniente fazer o caldo na peça de trabalho para não perder tempo caldo fervente toda vez que a sopa é cozida. Na geladeira o caldo é armazenado por cerca de duas semanas, mas também é conveniente para congelar. Eu envio no congelador bem nos contêineres, então mais conveniente. Eu despejo parte em copos de plástico ou sacos de zip cerca de 200 ml para molhos.Em cada recipiente para o caldo você pode colocar imediatamente carne cozida picada, se quiser, para que estava na sopa. O caldo despeja muito concentrado delicioso e rico, por isso pode e deve ser diluído com água quando Você vai cozinhar sopa em casa.
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
Passos realizados: 0/0
- Despeje a água na panela, coloque a carne lavada na água ossos, coloque a panela em fogo médio. Para torná-lo delicioso caldo, a carne deve ser colocada em água fria, e se você quiser obter carne saborosa, em seguida, mergulhe-o em água fervente.
- Antes que a água ferve, recolher toda a espuma para que o caldo Aconteceu transparente.
- Depois de ferver, reduza o fogo para ferver e deixe ferver 10 minutos.
- Adicione as cebolas grosseiramente picadas (ou não picadas) ao caldo e cenouras, aipo desidratado, troncos secos ou frescos de Verduras (de salsa, endro, coentro – ao seu gosto)
- Sal, adicione um par de pimenta, uma pequena baía folha.
- Ferva por uma hora e meia em fogo baixo, fechando a tampa.
- Retire a panela do fogo, retire e desmonte toda a carne.
- Coe o caldo inteiro (eu filtro através de gaze e peneira) em recipientes em que você irá armazenar, ou imediatamente em vasos.
- Adicione a carne classificada a cada recipiente e guarde o caldo em a geladeira.
Palavras-chave:
- caldo
- bife
- carne
- sopa
