Caldeirada portuguesa – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 354, gorduras totais 1 5 g., gorduras saturadas g., proteínas 34 g., carboidratos 17 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 30 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. poleiro listrado de 5 cm sem pele
- 1 pimentão verde em fatias finas
- 1 lata (410 gr.) Tomates em cubos
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de chá páprica (defumada ou doce)
- 1 cebola picada em rodelas finas
- 1 dente de alho picado
- 1/4 art. coentro fresco picado
- Sal e pimenta do reino moída
- 4 fatias de pão crocante frito
Receitas com ingredientes semelhantes: poleiro, pimentão, tomate, folhas de louro, páprica, cebola, pão branco, alho, coentro
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio, em fogo médio-alto, pré-aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Adicione as folhas de louro e o colorau e cozinhe, mexendo, 30 seg. Coloque cebola, pimentão, tomate, alho e 2 colheres de sopa. l coentro, sal e pimenta. Capa e cozinhe até legumes macios, cerca de 10 minutos.
- Adicione 1 xícara de água e reduza o fogo para moderadamente baixo. Sal e pimenta do peixe, em seguida, coloque os pedaços em uma panela entre vegetais. Cubra e cozinhe até que o peixe esteja pronto, 5-7 minutos. ensopado de chapa. Despeje a colher de sopa restante de azeitona óleo e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. l coentro. Sirva com com pão.
