Cachorros-quentes do Brooklyn com milho

Sinta o sabor de Nova York provando esses deliciosos cachorros-quentes da Bobby Fly com cebola caramelizada, bacon, milho e сыром. Time: 50 мин.Dificuldade: média Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 3 tiras de bacon grosseiramente picadas
• 2 cebolas picadas grandes
• 1 colher de chá sal grosso
• 2 colheres de sopa. eu óleo de canola
• Grãos de milho com 3 sabugo de milho
• 0,5 colher de chá açucar
• Pimenta preta moída na hora
• 1 colher de sopa. eu folhas de coentro fresco picadinho
• 4 salsichas
• 1 colher de sopa. eu molho de pimenta piri-piri quente
• 4 pães de batata
• 4 colheres de sopa. eu manteiga sem sal derretida
• 2 colheres de sopa. eu maionese
• 2 colheres de sopa. eu mostarda integral
• 0,25 art. queijo duro ralado
• Pitada de pimenta caiena
• 0,5 limão cortado em 4 partes

Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, cebola, milho, coentro, salsichas, molho picante, rolos de cachorro-quente, maionese, mostarda integral, queijo kotikh, pimenta caiena moída, limão

Preparação da receita:

1. Bacon

   Despeje o bacon em uma panela e frite em fogo médio até até a gordura derreter e o bacon ficar crocante. Adiar bacon por um tempo. Use gordura derretida para fritar cebolas.

2. Cebolas caramelizadas

   Coloque a cebola em uma panela com gordura derretida bacon e adicione 0,5 colher de chá sais para reduzir o teor de umidade na gordura. Deixe fritar em fogo médio por 20 minutos. Separe em hora.

3. Milho

   Despeje 2 colheres de sopa. eu óleo de canola aquecido em fogo médio para a panela. Quando o óleo começar a fumar um pouco, despeje panela grãos de milho, adicione 0,5 colher de chá. açúcar, 0,5 colher de chá sal de mesa e pimenta moída na hora a gosto. Periodicamente mexa, frite a mistura em fogo alto até grãos de milho não ficarão macios e não ficarão marrons sombra. Retire do fogo e adicione 1 colher de chá. folhas picadas coentro. Separe por um tempo.

4. Enchidos

   Pré-aqueça a grelha ao máximo. Coloque salsichas na grelha e asse até que estejam ligeiramente carbonizadas. Simultaneamente com unte-os levemente com molho picante. Lubrifique o interior pãezinhos de cachorro-quente com manteiga derretida e coloque-os em um entalhe até a grelha. Cozinhe por 30 segundos. até ficar crocante crostas.

5. Colete cachorros-quentes com ingredientes cozidos

   Lubrifique o interior de cada bolo de cachorro-quente com maionese e mostarda. Coloque uma linguiça em cada pão, adicione por cima 1 Art. eu cebola caramelizada. Adicione 1 colher de sopa. eu bacon picado e 2 colheres de sopa. eu mistura de milho. Polvilhe cada cachorro-quente com queijo ralado gatinho. Para cada cachorro-quente, 1/2 colher de sopa é suficiente. eu queijo. Adicionar uma pitada de pimenta caiena. Esprema um pouco de suco de limão por cima. Sirva os cachorros-quentes à mesa.